料亭とは
【りょうてい】
はてなキーワード 無料辞書
[emoji:980]食べ物 
主に和食日本料理)を提供する料理屋のこと。一般に専任の板前を抱える高級な割烹料亭のことを指す。格式が高く、その土地の政財界に通じている所が多いとされる。芸妓衆を呼んで宴会したり企業の接待などにも利用される。また、店によっては紹介がないと利用できないところもある。
[emoji:02A]最終更新日07/9/9
[emoji:510]「料亭」関連商品
日本の料亭紀行 江戸料理大全: 将軍も愛した当代一の老舗料亭 300年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで 金田中 (数寄の名料亭) 現代の料亭・割烹建築 (学芸和風建築叢書)
[emoji:B85]「料亭」をもっと検索
[emoji:814]「料亭」そのほか

[emoji:836]画面上へ戻る