料亭とは
【りょうてい】
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[emoji:980]食べ物 
主に和食日本料理)を提供する料理屋のこと。一般に専任の板前を抱える高級な割烹料亭のことを指す。格式が高く、その土地の政財界に通じている所が多いとされる。芸妓衆を呼んで宴会したり企業の接待などにも利用される。また、店によっては紹介がないと利用できないところもある。
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[emoji:02A]最終更新日07/9/9
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Wikipedia では
料亭りょうてい)とは、主に日本料理を出す高級飲食店である企業接待宴会や商談、要人政治家の密談等に使われることが多い。値段も店により異なり、店によっては紹介がないと利用できないところもある。 日本文化集大成の場でもあり、会席料理|料理食器#和食...
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出典: フリー百科事典
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