IHとは
【あいえいち】
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[emoji:980]食べ物 
従来のガスコンロにかわり、新しく普及しつつあるクッキングヒーター。Induction Heatingの略。日本語に直せば、誘導加熱となる。
 
トッププレートの下には、加熱コイルと呼ばれるものがあり、IHクッキングヒーターの電源をONにすると、 トッププレートの下の加熱コイルに交流電流が流れる。 加熱コイルに電流が流れると、 これによって加熱コイルを取り巻くように磁力線が発生する。 この磁力線が発生すると、加熱コイルに最も近くて鉄の材料であるなべ底にはうず電流と呼ばれる電流が流れる。このなべ底のうず電流によって、なべ底自身が発熱する。
IHクッキングヒーターは、このような加熱原理であるため、 なべの材質が非常に重要である。
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[emoji:02A]最終更新日06/5/20
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Wikipedia では
IH * Induction Heating の略で、誘導加熱のこと。電磁調理器などの加熱原理。 * Inverter Heater の略。インバータを参照。 * Interrupt Handler の略。割り込みハンドラ。割り込みも参照。 * Interstate Highway の略。アメリカ合衆国高速道路。州間高速道路を参照。 * ...
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