にごり酒

最近気になっていた月桂冠の「THE SHOT」を買ってみました！ 少量サイズの瓶ボトルに入った月桂冠の「THE SHOT」シリーズ。日本酒がお茶やジュースの感覚で気軽に購入できるなんて面白いなあ、と思っていました。 月桂冠「THE SHOT」 2019年３月に発売、新酒質・新容器・新しい飲み方で、日本酒の新たな価値観を打ち出した月桂冠の日本酒です。結構前から販売されていたんですね♪ THE SHOTには「華やぐドライ大吟醸」「艶めくリッチ本醸造」「爽やかホワイトうすにごり」「鮮やか儒ージー純米」の４アイテムがあります。 THE SHOT「うすにごり 爽やかホワイト」 今回購入したのはこちら！ …

こんにちは、四十雀です。 さて、最近日本酒紀行を主にブログに書いている私。 ・・・いやぁ、このところ日本酒を飲む機会が多く、ちょっと写真のストックが溜まってきておりまして・・・。 そんな私が最近良く飲むお酒がこちら。 以前ご紹介したことのある、合資会社大和川酒造さんのお酒、「純米にごり酒月あかり」です。 これ、丁度300mlサイズが家の近くで販売されているんですよね・・・四合瓶だと翌日残りそうですし、これくらいのサイズが丁度お手頃です。 そして、やはりおすすめは・・・ この白濁している点。 う〜ん、にごり酒好きにはたまらないんですよね・・・どうしてこう、白濁したお酒にはまた良さがあるのか・・・…

「エキマエ神明市」が開催された日、 吉備路に春を告げる「三原神明市」 - お茶にしよっ‼︎ 初めて酔心山根本店に行きました。 横山大観も愛飲したというお酒の造り酒屋です。 その愛飲のきっかけとなったエピソードも興味深く面白いです。 にごり酒は神明市の日にしか販売しないそうです。 他にも限定酒が売られていました。 酒粕は残念ながら売り切れでしたよ。 買いに出かけて２週間後、いよいよ口を切る日がやって来ました。 確かににごり酒です。 人肌に温めていただきました。 美味いです。スッと染み込む感じです。 来年もきっと買いに出かけようと思いました。 イオリちゃんが、お酒と一緒にトートバッグも買いました。…

今まで家ではたまにチューハイぐらいしか飲まなかったのですが、冬に突然にごり酒にハマり出し、いろいろ飲んでみました。地域応援みたいな感じもあり、いいですね。 というわけで、飲んだにごり酒を記録していきます。 酔仙 活性原酒 雪っこ 我が地元、岩手のお酒。雪っこは口当たりのいいうまぁ～い酒。それでいてガツンと効く。 菊水酒造 五郎八 新潟のお酒。「ごろはち」と読む。 北鹿 垂れ口 一番しぼり 桃川 にごり酒 青森のお酒。It's so nice! 織田哲郎。 月桂冠 にごり酒 スマート、カジュアルなにごり酒。 秋田清酒 出羽鶴 ぬぐだ丸 東北の方言で「ぬぐだまる」＝温まる。缶が素朴でいい感じ。 北…

こんにちは，四十雀です。 さて、めっきり酒の弱くなってしまった私ですが、今回も日本酒紀行番外編，頑張ってご紹介したいと思います。 今回の銘柄ですが・・・。 八戸酒類株式会社さんの「如空 五戸のどんべり」です。 「どんべり」・・・ドンペリ？ いえいえ、「どんべり」です。 どうも、青森県のご当地では「どぶろく」を「どんべり」を意味するのだとか。 hachinohe-syurui.com なお、八戸酒類株式会社さんのルーツは天明六年（1786年）まで遡るという歴史のある酒造会社さんです。 では、さっそく味わってみることにいたします。 まず、香りを確かめると・・・うん、良い香りが漂ってまいります。 続…

こんにちは，四十雀です。 さて、今回の日本酒紀行番外編，ご紹介する日本酒はこちらとなります。 岐阜県にある株式会社三輪酒造さんのお酒「白川郷にごり酒」となります。 このお酒，緑色の瓶に入っているタイプは何度か飲んだことがありますが，この，水色の瓶のタイプ（純米吟醸タイプ）を見るのは初めてで，ちょうど暑い時期にさわやかな色の瓶ということもあり，試しに購入してみました。 なお，三輪酒造さんはホームページによると幕末の天保8年（1837年）に開業した酒蔵で，各種にごり酒がラインナップされております。 では，早速いただいてみたいと思います。 その味は・・・うん，とてもすっきりとした口当たりのするにごり…

県民割使って旅行（休暇村 富士）行ってきました。おみあげに富士宮で買ってきた富士高砂酒造のお酒（酒蔵） 大吟醸うすにごり酒です（期間限定酒）生原酒で要冷蔵（720ml ¥2000） それとせっかく珍しいお酒を購入したので主人が馬刺し売っているところを見つけて購入（富士宮 肉の桑原）先程頂きました。臭みもなく柔らかく、めっちゃ美味しかった！店主が気を使って保冷剤を付けてくれました。 ふたりで3分の1ほど飲んで、ヤバい！これは美味しくってグビグビいってしまう。なので冷蔵庫へ戻しました（笑） 1泊2日の旅は充実していました。楽しかった～♪続きは後ほど。

【寒北斗(かんほくと) にごり酒 shi-bi-en(シビエン)】 辛口で めっちゃやわらか にごり酒 はじめましてのお酒、福岡県嘉麻(かま)市・寒北斗酒造の寒北斗さんです。ひとつ前の山城屋さんがアテとの相性良かったから、2杯目もにごりで合わせてみます。ん？ 福岡なのに北斗？？？ 新潟なのに山城というよりも謎です。その名前の由来は、筑前の国の一の宮(地域の中で最も社格の高いとされる神社)・北斗宮(ほくとぐう)。地図で見ると、北斗宮は寒北斗酒造さんのすぐ近所。敷地同士だと100mくらいしか離れていません。そりゃその名にあやかりたくなりますね。ちなみに北斗宮は天智天皇9年(671年)に北斗大明神(…

【萩の鶴(はぎのつる) 純米吟醸 さくら猫】 フローラル やわらかやさしい うすにごり お久しぶりの萩の鶴さん。前回飲んだのは2021年だけど、同じお蔵さんの「メガネ専用」は2022年に飲んでます。美味しかったなあ。あの頃は僕もメガネかけてなかったんですが、最近は仕事のときはメガネかけるようになってしまいました。これで心置きなくメガネ専用を飲める！！ 今回のお酒は、さくら猫。萩の鶴さんは、四季それぞれ、さくら猫・夕涼み猫・ハロウィン猫・こたつ猫を出されていて、このゆるいイラストが良いんです。夕涼み猫は2回飲んでるけど、さくら猫は初めて。うすにごりなんですね。楽しみ。さっそく飲んでいきましょう。…

3月29日金曜日。私の62歳の誕生日。そして、年度末のお仕事最終日。今所属している研究室のラストデイ。 朝御飯は、ハード系の美味しいパンだった。どこのパンだったっけ、、。ずっと旦那に買ってきてもらっているので、どこのパンだったか忘れちゃってるんだけど、とにかくどれもとても美味しかった。 お仕事は、研究室ラストデイという事であれこれバタバタ。研究室の不要なデスクや椅子、テーブル等々を欲しい研究室に差し上げるガレッジセール的なものをしていたので、そちらの対応にも大わらわだった。ボス様のお気に入りのミーティングテーブルと椅子も、学生さん用のスペースに無事に引き取られていった。デスクや椅子たちも、いろ…

こんばんは！ こぼみです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) もう桜が満開で、どこもきれいですね〜。 暖かいし春はいいね🌸 先日、十条にある田やというお店で晩酌しました。 孤独のグルメでも主人公の井之頭五郎が田やでご飯を食べてました。笑 初めて入ったのですが、金曜の夜だったこともありほぼ満席状態。👏 自分たちはカウンターに座りました。 飲み物を頼んだらお通しが出てきて、それがもう既にめちゃめちゃ美味しかったです。 ゴローちゃんが頼んでいた、サバの燻製も頼みました。 キスの天ぷら ホタルイカ酢味噌 ニラ玉炒め お料理がどれも美味しくて食べ過ぎました。笑 あと、秋田にルーツがあるのか？秋田のお酒がたくさん置…

福岡イベント情報 ひたひこ沿線酒蔵巡り～BRTに乗ってほろ酔い旅～ 大分県日田市と福岡県をつなぐ日田彦山線BRTひこぼしライン沿線にある五つの酒蔵が合同で「ひたひこ沿線酒蔵巡り」を開催。搾りたての新酒の試飲や限定酒の販売はもちろん、キッチンカーグルメなど盛りだくさんの内容。 ●4月6日 ▽戸渡酒造（福岡県添田町添田1448）＝午前9時～午後6時。当日のみ「本醸造のにごり酒」を数量限定で販売。さらに、同商品を購入した人に豊駒1合瓶をプレゼント。 ▽老松酒造（大分県日田市大鶴町2912）＝午前9時半～午後3時半。今回初の試みとなる蔵開きを開催。河川敷に続く桜並木を見ながら普段味わえないお酒を楽しめ…

少し外したかも。 いつも二献めは、口あたりのいいお酒として、 奥能登の白菊を出して居たのですが、 (某エアライン・ファーストクラスで出されてた) 今回は(おそらく震災の影響で)入手できず。 ランキング参加中お酒 かわりに久保田のにごり酒を出してみました。 久保田・純米吟醸にごり 朝日酒造(新潟) - 甘さの主張が少しきつめで、 今回は料理とベストマッチではなかった模様。 (単品ではおいしいお酒なのですが、) ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ ------ 徳利は九谷焼 初代徳田八十吉 造 花鳥色絵 瓢 徳利 小ぶりですが、素敵な徳利です。 こちら石川県の窯元、震災はどうだっ…

アルコールは酸化グラフェンやスパイクタンパクを除去する？アルコール＝酸化グラフェンやスパイクタンパクを除去。 つまりワクチンの毒素を解毒。 日本酒の5ALがワクチンを解毒。 アルコールはコロナを防ぐので街の飲み屋は真っ先に規制された。 日本酒は、ワクチンの毒である、 スパイクタンパクと酸化グラフェンの両方の解毒に良いといいますね。 特に純米が良いらしいです。 酒粕をシェディング対策でとる。 酒粕の５ALAは大量摂取すると若返り効果が有るらしい？ コロナウイルス（ワクチン）に効くアミノ酸5-ALAが多く含まれるのが日本酒やワイン。 タバコもコロナ感染を防ぎます。 酒粕のアルコールの飛ばし方 "お…

このページでは「名前がおしゃれだったり、かっこいい日本酒」を五十音順に100種類ほど掲載しています。 名前がおしゃれでかっこいいと思うかどうかの判断は難しいところですが、私の独断で判断しました。 おしゃれでかっこいいと感じられない名前のお酒もあると思いますがご了承願います。 女性に喜ばれそうなおしゃれなお酒も結構あります。 ご自分のためだけでなく、プレゼントや贈り物のための「おしゃれでかっこいい名前の日本酒」を是非見付けて下さい。 （お酒の画像だけ見たい方はこちらへ↓） かっこいい日本酒の銘柄一覧（画像早見表） 目 次（開閉式・五十音順） アイスブレーカー 暁の蝙蝠（あかつきのコウモリ） az…

本日の一杯は新潟県は逸見酒造より 至 純米生 にごり酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は至さんの純米にごり～！ ピッチピチで開栓もちょっと危ない子じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 果たしてどんな味わいか、さっそくレビューじゃの！ まず香りはほのかに酸と米の甘さを含んだ、生らしい爽快感のある上立ちをしておるの！ 口に含むと炭酸感ピッチピチ！ 優しい甘味に後味ににごりらしい苦味で去る味わいをしており、甘さと苦味のバランスが良いの！ 苦味と甘味で食欲も誘う一本！ ゆったりしてて炭酸が抜けると甘さが増す感じもあるのでそこは好みで。 炭酸と苦味でしっかり脂を切るので、肴は肉系が大推奨！(●…

ちょっと3月恒例の深刻なやつでバタバタしすぎて、更新がおろそかになっておりました。そして、書きかけのものはあるんですが、先にこれをと思いまして。そう、紅麹の問題です。 小林製薬が販売する紅麹の成分を含む健康食品を摂取した人が腎臓の病気などを発症し、会社は「直ちに使用中止を」と訴えております。というのも、紅麹原料を約50社に供給していたのだとか。 news.yahoo.co.jp これは大変なニュースですし、何よりも今回の件で健康被害に遭われた方のご快復をお祈りいたします。 ただ、ちょっと「麹」についての風評被害的な意見がちらほらしているので、若干整理しておこうかなと思います。例によって目次つけ…

あした咲く、という色ではない。 確か以前に聞いたソメイヨシノの開花予想は3月19日だったような。 一週間以上遅れるのかな。 そういう年もある というのを長く生きていると知っている。 なんてしたり顔で言うところがトシヨリの嫌われるとこですね。 去年の今頃は五分咲きくらいにはなってた。 ここんとこ桜の季節がどんどん前倒しになってきてたけど、今年くらいが普通なのかも。 otomegaki.hatenablog.jp あと一週間、３月末あたりかな。 小雨の日曜日。 今日も甲子園のセンバツは中止。 午前中に図書館へ行く道すがら夙川…オアシスロードを桜の偵察。 ヒドリガモが群れていた。 桜の開花を待たずに…

土曜日の夜は中目黒で晩ごはん 駅を降りたら警備員さんが立っていて、信号待ちの整理をしているくらいすごい人の数！ って言ってもまだ目黒川の桜は咲いてない むしろ咲いてなくてまだこの程度の人出でよかった、、、、 今日は「ことこと」でした 家庭料理 ことこと （カテイリョウリコトコト） - 中目黒/食堂 | 食べログ 冬の間だけ出されるピェンロー鍋が食べたかったのだけれど、都合合わず&予約が取れずこの日になったのです すっかりmenuは春ですわよ 美味しいお料理を頂きながら、久しぶりに会った一番若いHちゃん(UNDER50）の婚活事情（アプリと結婚相談所）に興味津々で身を乗り出すわたしたち（OVER…