ハニーロンダリングという言葉があるそうでして。 www.nikkei.com この言葉自体ぜんぜん知らなかったんですが、はちみつをシロップなんかで薄めて出荷する奴に悩まされているとのことで。 日本の食に対するこだわりも大概ですが、EU圏も伝統食材に関してはなかなかだったりするので。 ヨーロッパでのはちみつの食い方がわからんのですが、はちみつならわかる人が食ったらわかりそうな気もしますが。ただそれだけ巧妙になってきてるんでしょうか。 お菓子とかに混ぜて使われたらわからんでしょうし。 一時期頼まれて養蜂屋に直接はちみつ階に行ったり、養蜂場直営のはちみつ屋にはちみつ買いに行ったりしてたので割と純粋な…