1世紀頃の日本の人物。崇神天皇の命を受け、大物主大神に供える神酒を醸造したとされる。奈良県桜井市三輪にある活日神社では杜氏の祖神として祀られている。
本日の一杯は奈良県は今西酒造より みむろ杉 純米大吟醸 高橋活日命に捧ぐ を紹介じゃのっ！！！ 今週の甘口一杯は先日の宴友会で呑んだみむろ杉の高級酒！ 酒造りの神様に捧げる一本じゃのん(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ いやぁ、やっぱみむろ杉さんは安定して美味いよのん。。。 さっそくレビューじゃの！ まず香りはレモングラス系な、酸味を持つ爽快で上品な上立ちをしておるの！ 一方味わいは酸味を基調に甘味と旨味が程よく、酒精による呑みごたえも十分なバランスの良さが素晴らしい一杯じゃの！ 文句なく美味。値段に見合う上質感を堪能できる日本酒に仕上がっておるの！ 単体でも楽しめるが、シンプルな味付けの肴と…
「杉玉」（すぎだま） 「杉玉」の発祥の地・大神神社 酒造りの神様 しるしの杉玉 日本酒と杉の関係 仕込みの道具 樽酒の樽 「杉玉」（すぎだま） 多くの酒屋や酒造の軒先には、 杉の葉を束ねて球状して整えた 「杉玉」(すぎたま）を吊り下げられています。 「酒林」（さかばやし）とも呼ばれています。 「酒造りの神様」として知られる 奈良県の大神神社の御神木でもある杉を祀り、酒造りの守護を願ったのが始まりとされ、 やがて、酒蔵や酒店の看板としての役割も 果たすようになりました。 「杉玉」は、竹籠(もしくは針金)を芯にして、 その隙間に杉の葉を差し込み 形を整えながら作り上げたもので、 直径が30㎝位の小…
どうも、ひのきですm(*_ _)m 大神神社 後篇、今回は境内南側を巡ってまいります 檜原神社から戻る途中、再び狭井神社で御神水をいただき給水♪ くすり道の始まりに近い二股まで戻ってきました中央に柵があり張り紙に 通り抜け不可 参拝はできます と書かれていたので進んでみるとこちら、活日神社 石段を上がるととても心地良い境内です 御祭神は杜氏の祖ともされる高橋活日命、大物主大神にお供えするお酒を造っていたそうですちなみに伝統的な酒蔵や酒屋の印である杉玉ですが、大神神社がその発祥なんですって！ ここからはふらふらと目の着く方へ巡っていきますw 切り株だけになっていますが苔むした屋根もあわさって物凄…
