朝鮮の王様のお菓子「福糸玉」
飴から作っているようです。
最初は、丸いかたまりです。
穴をあけます
穴を開ける飴に穴を開けるところから始まります。
グイグイ伸ばす
グイグイ伸ばしていきます。
細くしていきます。
少しずつ伸ばしていきます。
朝鮮の王様のお菓子「福糸玉」
飴がどんどん細くなってきます。
細くなった飴を切ります
細くなった飴を手で切ります。
包みます
キナコやチョコレートなど包みます。
丸めます
包んで出来上がりです。
出来立ては柔らかいですが、冷蔵庫で凍らせるとサクサクした触感で美味しいです。
初めての触感です。
