2009-06-14 ツマミタケ 雑感 雨が続いて、色々ときのこが出始めました。大物も出ているようです。 本日のお写真は、ツマミタケ。大雑把にいうとスッポンタケなどと同じく、くっさいきのこです。 キヌガサタケは、グレバ(頭のネバネバ)を洗い流して、(茹でて)乾燥させたものをスープに使ったりします。 なかなかの美味ですが(といっても味は特にないような)、ツマミタケは食べないようです。