豚バラの柚子胡椒炒め

• 南瓜の味噌汁
• 豚バラの柚子胡椒炒め、キャベツとエリンギも
• 切干大根
• 長ネギとエノキの粒マスタードマリネ（作り置き）
• トマト

• グレープフルーツ（ルビー）

簡単レシピ：豚バラの柚子胡椒炒め、キャベツとエリンギも

• 豚バラブロック
• ごま油　小さじ１
• しょう油　大さじ１
• 酒　大さじ１
• 柚子胡椒
• 胡椒

1. 豚バラブロックを食べやすい厚さ（１ｃｍぐらい）に切り、ごま油、しょう油、酒、柚子胡椒で下味をつけておく。
2. キャベツざく切り、エリンギを縦に３、４つぐらいに切る。
3. 1をフライパンで炒め、火が通ったところで2を入れて野菜にまで火を通して、出来上がり。

野菜は適当にアレンジして。白菜、人参、ナスなども美味しそう。

[ごはん日記][料理日記][食材:16種類]

最近、時々落語を聴いている。
今晩も志の輔さんの落語「しじみ売り」を聴いたのですが、良かった…。最後のオチがしんみりとしすぎずに、明るい無邪気さを伴っていたところが特に良かった。
先日、twitterで紹介されていた「紺屋高尾」も涙ほろりの良い話。

志の輔らくごのごらく(3)「みどりの窓口」「しじみ売り」―「朝日名人会」ライヴシリーズ31