さつまいものチャウダー

今日の献立は、
さつまいものチャウダー、もやしとにらのソテー、食パン、みかんジャム、牛乳でした。

和泉市産のさつまいもは甘くてとてもおいしいです。
チャウダーのホワイトルーは、バターと小麦粉で作りました。
ルーの量は少なめなのでさらっとした仕上がりになりました。