2017-12-06

『3種のたれ』を使ったレシピをご紹介☆

「甘辛だれ」を使用
照り焼き豆腐ハンバーグ〈小さめのハンバーグ８個〉
たれを「はちみつ」で作ると、まったりと濃厚な甘みがでてとろり、ピカピカに。
砂糖で作るとあっさりした甘みに仕上がります。
＊１歳までの赤ちゃんがおられるご家庭は「はちみつ」ではなく
砂糖でたれを作って下さいね。

★鶏ミンチ　　　　　　　200ｇ
★もめんとうふ　　　　　200ｇ
★たまねぎみじん切り　　 50ｇ（ねぎにしても美味しいです。ねぎ3本程度を小口切りに。）
★塩　　　　　　　　小さじ1/4
★こしょう　　　　　　　少々
★かたくりこ　　　　大さじ3
・サラダ油　　　　　大さじ2　　
・甘辛たれ　　　　　大さじ5（75ｍｌ）
　
①★の材料を全部混ぜ、豆腐をつぶしながら全体がなめらかになるまで混ぜる。

②フライパンに油を熱し、スプーンでたねをすくって8個落とし入れ、
　スプーンで少し形を整える。ふたをして、弱めの中火でこんがりと焼き色がつくまで3〜４分焼く。ふたを取って裏返し、再びふたをして同様に3〜４分焼く。

③フライパンの余分な油を、ペーパータオルでふき取る。「甘辛たれ」を加えて時々
　上下を返しながら、汁けが少なくなるまで照りよく煮からめる。　