宗像伸子「４０歳からの『太らない食事力』―健康寿命ののばし方」講談社プラスアルファ新書、講談社、2004年。装幀者不明。ISBN:4062722585
新刊で買って読んでなかった。
オーソドックスな栄養学の教科書という印象。表題に釣られて読むのも無意味ではないか。
ラーメンの汁を残せ、とおっしゃるけど、残すくらいなら最初からいただきません。
残されることを前提に供されるラーメンの汁とは悲しからずや。
もとより、卓上では塩も醤油もソースもマヨネーズもドレッシングも使わないし、揚げものも自分の選択で食すことはまずないし。
