よく食う社長のデブログ

食べあるきを綴ってます。まれにお仕事の書き込みしてます。

無事ハンズエイドの4期目を迎えることができました。

毎年感謝を込めてメッセージをかかせていただいております。

3期は本当に人とのご縁に恵まれました。
設立当初から理念としておりました「日本のコンテンツを世界に、もっと知ってもらい、楽しんでもらえるように」という思いは更に強まるばかりです。4期はその思いを軸に、共感していただける仲間と一緒に更に邁進する次第です。

常に企業と個人のあり方を考えながら、組織としても新しい形態を模索していきたいと思います。まだまだ未熟ではございますが、引き続きよろしくお願いいたします。

宣伝で恐縮ですが、早速9月下旬に「はやぶさ」を題材にしたサウンドノベルアプリを発売します。日本の偉業を海外にも発信するべく、11月には英語版もリリースします。詳しくはこちらのリリースを御覧くださいませ。

東京ラーメンストリートのほん田にいってみる、制覇にはまだ遠い・・・

東京駅のラーメンストリートをご存知でしょうか。これだけのお店がでてるのですが、いついっても六厘舎は行列待ち、他のお店も食事時になると相当な行列覚悟なエリアです。この日は15時ということもあって、六厘舎以外は入店可だったので、いってみたかったほん田に入ってみました。

今回は「あっさり」が食べたかったのでラーメンストリート唯一の塩ラーメン店にいくことに。

お探しの店舗のページはありませんでした

お店の外見はちょっとおしゃれです。

お店の前のポスターには大勝軒の山岸さんが。この御方はどれだけの日本ラーメン界への布石を残して言ったのだろうと、本当に偉大なのだと思う。

メニューは「鶏と魚介の豊潤塩ラーメン」「鶏と魚介の豊潤味玉醤油ラーメン」と

「濃厚豚骨魚介特製つけめん(味噌)」と「濃厚豚骨魚介特製つけめん(醤油)」です。

あっさりをさがしていたので、迷わず「鶏と魚介の豊潤塩ラーメン」を注文。豊潤という名称が気になります。さて、店内を入るとこれまたおしゃれですが、10名ほどでいっぱいになるぐらいのサイズです。

待つこと焼く10分、きましたきました。透明なスープに、おっ。これはミニトマトですね。まずはスープ一口。おおおおおお?意外に濃いです。鶏油や塩気が多いですが、細麺とよくあいます。ただ、さっぱりを期待していただけにかなりびっくり。ここでミニトマトをぱくっと食べてみると、酸味が口に広がります。塩ラーメンにプチトマト、相性よいですねぇ。

はじについてるのはわさび、これは初体験です。辛味はないので、香りづけといったところでしょうか。これは「豊潤」という何ふさわしいサプライズです。スープの塩味が一層ひきたちます。

全体的に「香り」を重視したラーメンのように思います。わさびをいれたりと、最後の1滴まで楽しめます。っが、あっさりを期待していると、かなりびっくりするかもしれません。味は結構濃いめです。今後は逆に濃いめのつけ麺を食べに来てみたいと思います。

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麺処 ほん田 / 東京駅
★★★☆☆(香りが楽しめるラーメン)

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新宿の新しい大勝軒まるいちにいってみた

都内にあちこちにオープンしてる大勝軒。正直町田の大勝軒をはじめ、のれん分けを安売りしすぎてる感が否めないお店も多数ある中で、先日新宿にオープンした新店にいってまいりました。

大勝軒 まるいち 新宿東南口店

食べログ 大勝軒 まるいち 新宿東南口店

お店は新宿の南口から徒歩3-4分程度でしょうか。

お店の前にはこんな説明書き。大勝軒はなんといってもあの太い麺と濃厚なスープです。

メニュー一覧、この日はつけ麺にせず、中華そば煮玉子入+野菜のトッピングです。

店内は20名ほどでいっぱいになるサイズですが、この日は20時頃とあって、行列。10分程度待ちました。わかりにくい場所なのに、すでにこの認知度は大勝軒のネームバリューですね。

壁にはしっかりと大勝軒のおやじさんからの認定マークです。

先に出てきたのが野菜のトッピングです。強火で塩コショウしただけですが、これから食べる濃厚なラーメンを前に、少しでも罪悪感を減らす効果があると思われます。ラーメンにいれずに別で盛ってくれるのは個人的とてもうれしいです。

きました!魚のダシがよくきいた、キレのある大勝軒の味、という印象でしょうかね。まるいちといえば、つけ麺が甘すぎるといった評判が多いですが、中華そばは甘すぎることもなく、最初の一口めから最後まであまり飽きることなく食べられると思います。

この太麺が大勝軒の証ですね。

つけ麺に最近飽きてきたので、このラーメンの安定感はうれしいですね。新宿でいつでも食べに行けるお店がまた一件増えました。コッテリではありますが、最後まで飲めます。

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大勝軒 まるいち 新宿東南口店
★★★☆☆(安定感)

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魚をたらふく食べたいときは迷わず魚亀

うまい魚が食べたい!ということで@peeyon2さんに行ったことのないお店に連れっててもらいました。

麻布 魚亀

HOT PEPPER 麻布 魚亀

最初から宣言しておきます、ここ★★★★★星5つ、文句なしのコストパフォーマンスです。場所は麻布十番の交差点から歩いて10分ぐらい、ちょっとわかりづらいところにあります。

店は1階と2階にわかれてて、この日は1階のカウンター席でした。

まずはレモンサワーで乾杯ですっ。

そして刺身の盛り合わせ2人前、たしかこれで2500円くらいだったと。


めちゃくちゃボリューム満点、そして新鮮です!お店がどうやらもともと魚の卸をしているらしく、鮮度も納得です。このカキも絶品でした。

どんどん写真いきます。

ハラス焼き。

あさりの酒蒸し。

すごい量のあさりが入ってます。どんどん食べれちゃいます。

最後はいわしのつみれ汁。

このボリュームでふたり分でたしか10000円しませんでした。(ドリンクもひとり2杯ぐらいかな)満足度高いです。魚食べたくなったら迷わずここです。

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魚亀
★★★★★(満点!)

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ブログ再開1発目は赤坂の穴場ランチカレー!

しばらくブログをおやすみしておりましたが、7月から復活します!復活第1弾は赤坂で見つけたチョー穴場のまいうーカレーです。

お探しの店舗のページはありませんでした

赤坂から見附の駅まで歩く途中、普段素通りしていたのですが、ふとこの看板が気になって、、、

こんなところあったけ?と思うほど、目立たないビルです。

雑居ビルのうすくらーい階段を登って行くと・・・

3F、たどり着きます、KENNY's!

お店の中は15人も入ればいっぱいになるようなこじゃれたバーですが、バー越しで汗だくでカレーを作ってるマスターとカミさん(らしき)女性の明るい笑顔が素敵で心地良い空間です。さっそくメニュー拝見。

ひき肉カレーというとインドカレー?とイメージしたのですが、果たしてどんなカレーなんでしょう?名物っぽいヤーミーカレーをとりあえず頼んでみよう。待ってる間はドリンクバーへ。通常フリードリンクってコップが小さくてややイライラしたりするのだけど、ここはふとっぱら。いいサイズです。アイスティーも微妙に砂糖が効いてるので、カレーとの相性が楽しみになります。

サラダも和風ドレッシングでさっぱり。

テーブルにおいてあるスパイスをなめてみる。辛味よりも先に食欲をそそるスパイシーな香りがたまらんです。夏にぴったりですねぇ。

そしてヤーミーカレーがきた!こ、これは、なんともクリーミーです。

私がもっとも嫌う「ルーが少なくてご飯があまる」ことなく、むしろルーが多めが◎!

ひき肉たっぷり、かつクリーミー、かつスパイシー。ここのカレーは夏におすすめです。

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やみつき酒場 Kenny's ランチ
絶品ひき肉カレーランチ ★★★★☆

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This blog does not guarantee the latest information, but is written to help anyone that needs information regarding the blackout schedules in english.

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New information regarding the scheduled blackouts has been released, including schedules for the week, and specific addresses of where blackout will take place.

Based on the plans released from TODEN, Yahoo Japan! has made a webpage where you can observe the areas and scheduled time at a glance.

The map can be linked from here.

If you know where you live on the map, this service should give you a better picture of which group you belong to.
It seems that all blackouts that were actually executed today, lasted max 2hours.

Praying all people in TOHOKU region to regain their peace and hope as soon as possible.

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Regarding Scheduled blackouts in english

This blog does not guarantee the latest information, but is written to help anyone that needs information regarding the blackout schedules in english.

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Why all the panic?

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Due to lack of electricity (by stopping Thermal and Nuclear Power plants) TODEN(Tokyo Electric Power Co.)made an announcement on the 14th, 5:00PM to execute "scheduled blackouts" in parts of IBARAKI and SHIZUOKA prefecture. By 6:30PM, they added CHIBA and YAMANASHI prefecture, and in result, confused media and consumers

The initial plan was to divide the above regions into 5 groups, and start a 3 hour blackout from 6:20AM on the 14th. Instead, executed the blackout from the afternoon, only in partial areas of the 5th group.

TODEN expected a need for 41million watts of electricity on the 14th, but instead, required only 34million watts. TODEN explained that this was due to many people and company cooperating in power saving.

However, blackout was been executed at the 5th group, and because information was not open to public of whether this was going to happen or not, hospitals and stations went in Panic.

TODEN's announcement made from the night of 13th to 14th morning time, were rather confused, going back and forth on whether they were going to execute the blackout in area of 1st group. The railway confusion caused on the 14th, were somewhat influenced by TODEN's news release, which ended in stopping many people's traffic.

The government has expressed complaint towards TODEN's publicity. However it seems that the current procedure of deciding a blackout is too complicated. Staffs from TODEN are stationed to stay at Natural Resources Agency within METI(Ministry of Economy, Trade and Industry), to collaborate with TODEN and receive final calls from the Prime Minister Palace.

 MLIT(Ministries of Land, Infrastructure, Transport and Tourism) has asked the Natural Resources Agency to remove all railway related companies from possible blackouts. However as electricity is controlled by substations, and not railway stations, this may not be a realistic option.

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This article is based on the news article below from NIKKEI.
発表は直前、二転三転 「無計画停電」で混乱拍車 2011/3/14 20:08

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