Hatena::ブログ(Diary)

koromamaの日記

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2012年02月29日(水) 晴後曇 気温(最低3.7度 最高12.8度)

[]リンの怪我

 コロパパは友人と会うために徳島へでかけた。この日のためにカーナビまで付けて、ゴルフの代わりに徳島を観光するのだそうです。早朝、道路情報をみると川内〜西条など高速道が通行止めになっていて国道を走ることになってしまいました。カーナビを買っておいてよかった。
 そんなこんな落ち着かない朝でしたが、コロが起きてこないので先にリンに餌をやったところ、起きて来たコロがそれを見て「がううっ」と教育的指導をやってしまい、床が低いことを知らないリンが掘り炬燵の中に逃げ込んでしまいました。かわいそうに足を痛めたようです。大きい方がやりにくそうなのと曲がらない方の足先を触ると「キャン」となくが腫れてはいないようだ。今日は様子を見ることにしたがゆっくり寝てないようだ。

[]アオサギ

 久し振りにコロとリンの2匹とも散歩する。1匹づつ行くのだが先に行くのはコロ。放水路沿いを歩くとしたから飛んできたアオサギがフェンスにふわっと止まった。ほんの5〜6m先です。よく観察させてもらいましたら嘴がオレンジ色になりかけています。携帯でとってみたが画面では嘴の色まで分かりませんでした。カメラを持ってこなかったのが残念です

2012年02月28日(火) 曇後雨 気温(最低2.3度 最高11.0度)

丸亀製麺

[][]道具買出し行脚

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 うどん小麦粉が手に入ったのでE子さんと必要な道具を買出しに行く。ボール、デジタル秤、ビニール袋、のし*1ホームセンターで直ぐ見つかった。さて鎌田のだし醤油は近所の店になく難しそうなので、腹ごしらえをして探しに行くことにする。*2
 腹ごしらえは目の前にある丸亀製麺で。どうも手打ちうどんを習ってから昼は「うどんから離れられないようだ。
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 店に入り口から入るとお昼になったばかりと言うのにもう列ができていました。並んで進み、とろ玉を注文しお盆を持ち、注文のうどん+温泉卵+とろろ+だしを入れてもらい、天ぷらなどがあるので好きなものを取って代金を払う。葱、生姜などは自分で入れ、お茶などもセルフサービスで席に着く、といったあんばいでした。
入り口はいって進むと左に寝かしたうどんを積んであり、右には「きたの翠」と表記した袋と「うち粉」の袋をおいてありました。香川小麦粉を使っているということでしょうか。
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 うどんは私の好きな細めん、出汁は少し甘めです。美味しいのですが讃岐うどんのスッキリした出し汁を予想していたのでちょっとガッカリ。こちらは少し甘目が好きな地方らしいし、かけではないので仕方ないかもしれない…。次は何もない「かけ」で葱たっぷりでいただいてみよう。 
 

*1:クワの柄を半分に切ってもらって50cm今日の長さで丁度良かった

*2:マル〇カとかフ〇にあると聞いていたが昨日の時点で見つけてなかった

n_nomusann_nomusan 2012/03/04 17:48 僕もうどん大好きです^^。丸亀製麺は確かにちょっと甘めですよね〜。お口にあるかどうかわかりませんが「手打うどん 政」がおいしいです。ここのダシは個人的に松山No.1だと思っています。

あとは「味十味」が好きですね〜。

koromamakoromama 2012/03/04 22:42 n_nomusanさんのブログでよく拝見している「政」は昨年勇気をだして行ってきました。かけで昆布と鶏の天ぷらを食べましたが、出汁美味しかったです〜♪
「味十味」も美味しいですね〜。前の竹原にあった時から時々食べに行ってました。高井へは良く行くのにチャンスがなくて食べてないので食べに行きたくなりました!。

n_nomusann_nomusan 2012/03/06 07:55 お、もう行かれてたんですね。あそこのダシは好みなんですよね〜。あと天ぷら系が温かいのもマルです。味十味はあの細くて柔らかい麺がいいですよね〜。

他には久万町にある「心」ってうどん屋さんも気になってます。2、3年前に1回行ったんですけど、どんな味か忘れちゃったんで(^^;そろそろもう1回行きたい。

それから「踊るうどん永木」も1回行った時に、麺が細切れでこれ売り物?とか思ったんですが、これもダシどう?というのもあってもう一回行ってみたいです。

koromamakoromama 2012/03/07 11:25 どんな店も一人で入れないので「踊るうどん永木」も暫く行ってません。多分最後に行ったのはKさんの時でしょうね。久万でうどんは食べたことがないのですが、n_nomusanさんが気になる店と言う「心」は心ひかれます〜♪。でも久万は遠いですね〜。

2012年02月27日(月) 晴 気温(最低−0.4度 最高10.8度)

[]うどんが食べたい

 昨日うどんを食べたと言うのに今日うどんを食べたいっ!。讃岐うどんの店に食べに行けばいいのだけど一人で店に入ることができない。いや、一度だけ入ったことがある。「政」という店に。あの時は勇気があったなぁ。あそこなら行けそうな気がする。でも折角手打ちを習ったのだし自分で打たないと…講習料を払ったんだからと有り合わせで昼食をすませる。
 その後、一緒に習ったE子さんが何処にもうどん小麦粉と鎌田のだし醤油*1がないとメールがあった。暫くして「ちょっと遠いところだけどうどんの粉があったよ」とまたメール。素晴らしい!。のし棒やらボールやら買ってこないといけない。ふふふ、楽しみだ。

*1:鎌田の出し醤油で両方のうどんを食べ、これが美味しかった。それに、以前坂出に住んでいたI色さんから鎌田のお醤油が美味しいと教わって使ったことがあった

2012年02月26日(日) 曇後晴一時雨 気温(最低1.5度 最高7.8度)

冷やしぶっかけ

[]手打ちうどん講習会

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踊るうどん永木の創始者のKさん
 何度か食べに行ったことのある「踊るうどん永木」の創始者Kさんの手打ちうどん講習会へ行ってきました。お店に出せるほどになるのは無理ですが、あのツルツルシコシコうどん自分で打てるようになったらどんなにいいか、楽しみです。
 前置きはこのくらいにして、開始時間より少し早めに着くともうお子さん連れのご夫婦など数人の方が集まっています。テーブルには秤やうどん小麦粉のし棒、タイマーなどがそろえてあります

f:id:koromama:20120226102754j:image:w240:left  全員が揃ったところで講習開始。粉を計り、塩水を作り、粉に入れ(50ccほど残して)塩水が粉になじんだら残した塩水を入れ、握りこぶしで生地を押すようにし、こねる。生地の肌が均一で綺麗になったら鏡餅の形にしてビニール袋に入れ30分寝かせる。足踏みして丸く平らにする。葉巻のように転がし、また平らに踏む。四角にたたみ粉(片栗粉)を振った上において50cm核になるくらいまでのし棒でのばす。粉を振りながらたたみ切る。お湯を沸騰させ茹でる。暖かいまま食べるのと冷たくして食べるのでは茹で時間が違う。
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 この行程を教わった後、二人ずつ分かれて500gで打ちました。最初は美味しい卵と葱で釜玉に。鎌田のだし醤油でいただきました。うどんカルボナーラですよ!。それぞれの方たちが作った麺をいただきましたが薄くて太目(きし麺ぽい)のは卵がよく絡んで一番美味しかった!。私とY川さんペアのはそれなりに…。
 次は冷たいぶっかけにしていただきました。ワカメ天ぷら(天かす程度)、メカブ、葱、鎌田のだし醤油で。これも美味しい!。100gが1人前なのに1/500gいただいた上にY岡さんが玄米ご飯のおにぎりを作ってくださったので1個いただきました。もうもうお腹がはちきれそう。帰りの車の運転の苦しいこと、苦しいこと。
現在「踊るうどん永木」は他の方がなさっているそうです。

[]Kさんの実験

 まとめたうどんを寝かしている間に大根おろしの実験をしました。おろした大根を2個の器に用意し、片方に「ありがとう」を10回話しかけます。もう一方は「バカヤロウ」と同じように笑わないで10回叱ります。結果は「ありがとう」の方は甘くて舌触りが優しく感じ、「バカヤロウ」は舌触りがザラッとして不味く感じました。
 前々からののしったりバカにする言葉は使いたくないと思っていましたが、この結果で感謝の心は大切で、良い言葉を毎日たくさん使いたいと改めて思いました。

2012年02月24日(金) 晴後曇後雨 気温(最低4.4度 最高14.6度)

[]晴れ間に

 このところ雨続きで洗濯物が溜まって仕方ない。母のパジャマも持って帰っているので、とにかく乾かしたとエアコンの前に置くことになる。やっと晴れ、母の分を陽に当てて持って行くことができた。

[]寒アヤメ

 Yさんの庭に12月末から咲き始めているアヤメがある。「ヒメアヤメしては早すぎる。季節を間違えているのかも」と話していたが「寒アヤメ」と分かった。ヒメアヤメエヒメアヤメにしては花も葉も大きいしこれで納得。
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3月2日追記
 ヒメアヤメと聞いていたのは誤りでエヒメアヤメでした。

2012年02月22日(水) 曇時々雨後大雨 気温(最低5.1度 最高8.2度)

[]食べるときは要注意

 昨日の夕食時、コロパパがコロが食べなかったこんにゃくをリンに与えたところ、コロが大変な勢いでリンに噛みついて怒った。驚いたが教育だったようでリンに怪我はなくそれからはコロを伺っている。コロが本当の元気を取り戻したようで嬉しいが、今度はリンがおどおどして私の足元でちょろちょろし、蹴飛ばしそうで危なくてしかたない。

2012年02月21日(火) 曇一時晴後雨 気温(最低2.5度 最高9.0度)

さくら風味蒸しパン

[]朝食はさくら風味蒸しパン

昨日、試食販売の桜餡につられて「さくら風味蒸しパン」を買っていた。菓子パンを朝食にすることはめったにないのだが、おやつにするにはカロリーが高すぎると思い朝ごはんにした。味噌汁サニーレタス豆乳ヨーグルトきな粉スギナ粉入り)も一緒に。さすがにご飯にするには餡が甘かったけど桜の風味が春らしくてよかった。そういえば桜の塩漬けが残っているけど、さくら茶とさくらのお寿司、パンの他に何か料理法はないかなぁ。

[]猪汁

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 猪汁を作って欲しいとのコロパパのリクエストで今夜は猪汁でした。冷蔵庫でのんびり解凍していられないので室内放置し、忘れず豆腐も入れ、IHのテーブルコンロを買ってきて保温しながらいただきました。包丁で切れるまで解凍してしまったのでちょっと味が落ちましたが、それなりに美味しかった。脂が美味しいのです。

2012年02月20日(月) 晴一時曇 気温(最低0.4度 最高8.3度)

母の活けた花

[]華道部

 月に一度の華道部。今回は優しい色合いです。

[][]スノードロップ

 昨日はの探鳥会から帰って昼食を取った後、眠くて仕方ないのでコーヒーブラックで飲んだのに耐えられず昼寝をしてしまった。そのためか今朝は3時に目が覚め*1、昨日取った写真の整理をして二度寝してしまった。
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 日差しが気持ちいいので庭に出るとスノードロップが咲いていた。これだけ開いているのはかなり前から咲いていたと思われる。後蕾がたった1個しかない。花後の追肥をしなかったから少ないのかもしれないので、忘れないでやらねば。膝を悪くしてから花たちの世話を全くしていないが、植替えしないといけない根をおろした植木鉢を何処へ植え替えたらいいか思案している。

*1:歳のせいでトイレに行きたくて目が覚めたともいえる

2012年02月19日(日) 晴一時曇 気温(最低−2.4度 最高6.8度)

石手川ダム探鳥会

[]石手川ダム

 寒い朝でしたがいい天気!。毎年楽しみにしている石手川ダムの探鳥会の日です。昨年、参加できずヤマセミを見ることができたと聞いていたので絶対参加しようと思っていた。とは言え、出発時間までにワンコたちの用足しが終われば出られるワンコ任せでした。フフフ。出かける予定にしていた時間に遅れること30分ほど。珍しく空いた道だったのも幸運でしたが遅れたのですから当然皆さんはいらっしゃいません。何度か参加して探鳥のコースが分かっているのでダムサイト辺りで待機していると10人くらいの団体さんの姿が見えてきました。皆さんがカワガラスを探鳥中のところで合流。ここからご一緒しました。
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 凍った北側の湖畔の道は滑らないよう注意しながら遅れて歩いたのでオシドリしか見られませんでした。
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陽のあたる暖かい道にきてやっとメジロの群れが居たくらいで鳥の気配がなく、ご婦人が遅れていらっしゃったのを潮に移動することにしました。
 少し離れた池でしたがここにも鳥の姿は全くなし。池の周りの道を軽トラが走り、オシドリが逃げてしまったようです。お弁当を食べても鳥は居そうにないので仕方なく解散することになりました。その話をしている最中に空を見上げていた私、カラスじゃない鳥が飛んでいるのを見つけましたよ!。ハイタカ…でした〜!。人が話しているのに回りをキョロキョロする悪い癖がある私ですが、たまにはこんな事もあるのでお許しくださいませ、T先生。

2012年02月18日(土) 晴後曇一時雪後晴 気温(最低−0.1度 最高6.0度)

[]母の日々

 足の薬指にできたウオノメ(母はウオノメというがタコと思う)が痛くて歩きづらいという。先々週あたりにとってもらったがまた痛くなったらしい。他にもウオノメがあるが今のところそちらは大丈夫のようだ。
今度はウオノメ取りのなんとか膏で取れるといいのだが…
足の爪は自分で切れないので切っておく。身体を前かがみにすると転がりそうだって。筋力がなくなっているのかるなぁ。

[][]甘平

 先日持って行った甘平を、食事の時に持って行き、周りの皆さん12人と分けて食べたら(12房あったということか)、甘くて美味しいと喜ばれたと言う。早速一人で出かけられる方が探してみたが見つけることが出来なかったと言っていたらしい。新しく出たミカンだからそんなには出回っていないようだ。でも近所のセ〇ンスターには小さな甘平が2個で398円で売っていた。市販の場合の味見をしてみようと思うが、我が家にはいただいた普通みかんやら興居島のイヨカンがまだ残っている。イヨカンもジュースがいっぱいで美味しいんだよ〜。

2012年02月16日(木) 曇後晴 気温(最低3.8度 最高9.8度)

[]エクセルを使って

 朝から表計算ができるからエクセルで作っていた表を保存しそこなって消してしまった。随分前に習ったことなので四苦八苦して完成直前だったのに「こまめに保存」の基本をすっかり忘れていました。
 夕食後コロパパに教わりながら何とか完成。忘れないうちに他のものでもやってみなければいけない。覚えるより忘れる方が早いのだから

2012年02月14日(火) 雨後晴一時曇 気温(最低5.1度 最高10.5度)

甘平(みかん)

[][]寛平じゃないよ甘平だよ

 昨日は目が疲れてしまってテレビもパソコンも控えゴロゴロしていた。今日もスッキリしないし、パソコンはウーウー唸りを上げているので休ませることにする。自分も…
 母の所に薬草愛好会の研究会で買った甘平を持っていく。手のひらに余るほどの大きさと重さで、母は驚いていた。とにかく甘いから食べてみてと置いてきたが、一人では食べきれない大きさだから皆さんと分けて食べてネ。

2012年02月12日(日) 晴後曇一時雨 気温(最低−0.6度 最高9.7度)

[]役員会と研究会

 今朝はお米を仕掛けてなかったので早起きです。いい天気!。薬草会があるので色々早めにしますが、天気がいいとはかどります。
 役員会は皆さん心得ていて、話し合わないといけない時はしっかりすすめ、時間内に終了。コピーをとりに行ったのはこのためでした。
昼食は会場の中の食堂で。今日は豪華でしたが野菜がちょっと少なめでした。
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 午後は研究会でした。それぞれの体験を活発に話していただき、参考になることが沢山ありました。
 リンの午後の用足しをご近所の方にお願いしていたので、今日お茶もせず一目散に帰宅今日は母の所へは疲れていけなかったが、格別用がなかったので助かりました。

2012年02月11日(土) 晴 気温(最低−0.4度 最高9.3度)

[]晴れた日は気持ちいい!

 週に一度はリハビリに通うつもりにしていたが、今週は予定していた日に用ができ行ってない。今日も用ができてしまいました。これは自分ストレッチ筋トレしないといけないが、ジムで習ったストレッチ筋トレを覚えているかどうか、困ったことにあやふやで…。でもやらないよりは分かる範囲やらなくっちゃぁ。
 午後は追加の原稿ができたのでまたコピーに行く。いい天気!。道々、石鎚山は真っ白、皿が嶺の頂上は白く雪に覆われているのが綺麗に見えて気持ちいい!。
f:id:koromama:20120211141833j:image:w240:left  コピーを取り、帰りに母の所に寄って帰宅。憲法記念日で病院は休診。リハビリには行けなかったが気持ちのいいドライブができた。
 

2012年02月10日(金) 曇後晴 気温(最低0.2度 最高7.8度)

[][]出た〜花粉症

 何年も出ていなかった花粉症が昨年、出てきた。今年は予防しなければと思っていた矢先に鼻水がぞろぞろ。4日に始まった鼻水はそれで治まったのですが今日になってまた出てきた。昨年は前のようにひどくはなかったので病院へ行かずに過ごせたが今年はどうなるかちょっと心配寝不足だったり不規則な生活が続くとひどくなる気がするので気をつけようと思う。

2012年02月09日(木) 晴時々曇 気温(最低−2.4度 最高6.2度)

[]寒い日

 昨日は「平野部でも所により雪」の予報だったが、起きてみると雪がなくてホッとする。外に置いた犬たちの水入れもバケツの水も見事に凍っていた。先月末に凍ったのとは比べ物にならない厚さだった。持てるほどでしたから子供の頃はこのくらいの厚さの氷はちょくちょく張っていた気がする。実家はここより1〜2℃くらい低いところだから当たり前かも知れないが。
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 午後から出来上がった原稿コピーをしに行く。井門に入った頃から冷え始め車のエアコンを入れたら雪がチラチラし始めた。平野部で雪というのはこのあたりかと思う。Y川さんは市内と比べると1℃は違うから温かくしておいでと言っていた。確かに雪の積もった山に近いし、重信川に近く畑の多いところだ。

2012年02月08日(水) 曇一時雪 気温(最低−1.3度 最高5.0度)

[]雪

 昨夜、パソコン原稿を打ち込んで見てもらったところ、間違っているところが数箇所あった。9枚あったがちょっと多すぎ。二度見直しているのだが…お話してくださった方に確認するところが一ヶ所あり、確認が取れ直したらよく見直して明日、午後からコピーに行く予定。
 3時頃、コロパパが雪が降っているのをカーテン越しに見つけた。エアコン(23度)をいれていても暖まらないと1度上げたところでした。コロパパはカーテンを開けて雪見中。滅多に見ることができないから仕方ない。私はパソコンの前で背中がぞくぞくします。
 
 

2012年02月07日(火) 曇一時雨 気温(最低4.6度 最高10.2度)

[]またまた八幡浜チャンポン

 コロパパが八幡浜チャンポンが食べたいと買ってきた。茹で豚肉、野菜キャベツニンジン玉葱もやしネギ)、出し汁、旨み油が入っているのでこのまま直ぐ調理すればいい。楽チン料理で助かります。野菜が少なめなのでキャベツと茹でブロッコリーを足し、旨み油は使わず作る。
f:id:koromama:20120207123414j:image:w240:left これを食べる度に一度は本物を食べなくっちゃあと思う。八幡浜まで遠いし一人で入れないし…

2012年02月06日(月) 曇一時雨後大雨 気温(最低5.1度 最高9.9度)

[]白髪

 今日行ってみると生え際がっ黒くなってきていないかと言う。よく見ると確かに黒くはないがグレーになってきていた。昨年はどうだったか3月の写真と比べてみた。
f:id:koromama:20120204165956j:image:w200 現在f:id:koromama:20110315132238j:image:w200 昨年3月
この写真ではよくわからないが、わずかにグレーが濃くなっている。何でかなぁ。バランスの良い食事か?。私といえば白髪が増えてきているからちょっと羨ましい。

2012年02月05日(日) 曇時々雨 気温(最低0.6度 最高7.7度)

[]第50回愛媛マラソン

 もう50回も続いているとは知らなかった。今年の申し込みは7,800人を超えていたそうで、今日の参加者は7,352人。id:kubitaoruさんも走るそうなので、お顔は存知上げないけれどブログに乗った服装を捜し、テレビで応援しようと思っていた。が見つけることが出来ませんでした。中村知事や古田敦也さんも完走。最高齢は80歳の方で、マラソンのために毎日走っているそうです。
 男子2人が先頭を争うようにはいってきて、先にテープを切ったのは片岡祐介さんで2位は尾形剛さんでした。勝負が終わった後のの2人はすがすがしい表情をしていたのが印象的でした。女子は土佐礼子さんがトップで入ってきたが、競技にに参加ではなくスペシャルサポーターとしてだった。優勝は宮脇瑤子さん。初マラソンで優勝って凄いなぁ。時間制限が6時間。時間内に走れなかった人も次々ゴールを目指して走っていた。42.195kmを完走した人も完走できなかった人も素晴らしい!。とてもまねできることではない。

2012年02月04日(土) 晴一時曇 気温(最低1.6度 最高7.9度)

チャーハン

[]あっちこっち

 朝起きるといい天気だ。こんな日は白猪の滝に行きたくなる。昨日の雪と冷え込みから、滝が大きくなっているだろうと思うと、下の駐車場からの道を自分では怖くて運転できないのがわかっているのについこんなことを考えてしまう。
 午前中はリハビリ。病院でご近所の方にお会いし、足がないので「タクシーでも呼ばないといけない」と話しておられたので車でお送りした。大急ぎでありあわせの野菜チャーハンを作りかきこむ。さて電器屋さんを先に行くかカットを先に行くか…
 明日は愛媛マラソンがあり、混雑するかかも知れないし、天気が良くて暖かいからカットに行く。誕生月のサービスもあるし…。ブログで調べて見ると昨年11月22日以来だもの、伸びたはずだ。
 このお店は車で30分かかるが、店長さんはカットお上手!。なので近くの店を探す気にならず、遠くても年に何度かお願いしているのだ。でもお店にとってカットだけ、それも長くなったから行くというお洒落心がないのでいい客ではないとは思うが…。ああ、さっぱりとして気持ちいい!。帰りに母の所に寄る。少し疲れた。
 
 
 

2012年02月03日(金) 晴時々曇 気温(最低−2.7度 最高5.2度)

koromama2012-02-03

[]雪の朝

 朝、コロパパが「雪で白なっとるぞ〜」と起こしてくれた。着替えるのも忘れ、カメラを持って飛び出しました。こんなに積もったのは何年ぶりだろう。温度計を外に出してみると0度。子供達は「滑る〜」「滑った〜」とか言いながら登校中しています。校庭を見ていた方から雪合戦が始まった」とメールをいただきました。子供達でなくとも滅多にない雪でワクワクします。
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リンは寒がって直ぐに部屋に入るかと思ったら、暫くウロウロしていた。
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ミックス犬のコロは寒がりもせず庭じゅうウロウロ。変わったことはないと部屋に入ってきた。

2012年02月02日(木) 晴時々曇一時雪 気温(最低−1.9度 最高2.7度)

[]道路も凍った日

 目が覚めると顔に冷たい風が当たっています。こんなに感じたのはこの冬初めて。松山気象台の記録を見て納得。最低気温がー1.9度だった。最高気温も2.7度、昨日の予報があたりました。散歩に行ったコロパパは道路が凍っていたと言うし、外に置いた水が凍っていました。観音竹を玄関に入れておいてよかった。
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 プラスチックゴミを出しに行ったとき、西の空は日差しはありそうだけど寒そうで雨か雪になりそうな黒い雲が動いていた。明日寒い予報が出ている。

2012年02月01日(水) 曇一時雨後晴 気温(最低0.6度 最高8.7度)

[]お椿さんが終わったのに

 昨日お椿さんが終わったのになんだか今日寒い一日でした。コロやリンは昨日の白猪の滝行きで、コロははしゃぎ過ぎ、リンは寒すぎたのか朝の用足しをした後起きてこない。私も往復たった1kmを歩いただけなのに足が張っている。でも滑ったときに打った左膝は全然痛くないのでちょっと安心している。