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koromamaの日記

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2018年06月06日(水) 雨後曇 気温(最低17.7度 最高21.2度)

[][]俳句は知らないことが沢山

 梅雨らしく今日も雨。7分袖シャツでは寒くて長袖に着替える。
昨日、録画した「NHK俳句」を見ていたら6月6日は芒種田植えの目安にし、芒(のぎ)とは麦や稲などの穂の先の毛のようなものだとか。
知らないことがばかりだった。
宇多喜代子さんが作って来た煮梅が美味しそうだった。

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 今日の昼ご飯は午前中が人間ドックだったコロパパは食べられなかった朝ごはんセット(納豆めかぶかけごはんと広島菜の漬物)を食べると言うので、私は「こころ旅」の火野正平さんが食べていた昔ながらのオムライスを何年か振りに作る。
 大体作る時は3個の卵で二人分作っているが、一人分の1個半にすると余った半個の使い道に困るし、2個は多いかもと迷ったあげく1個にしたら小さくてケチャップご飯を包めなかった。卵はコレステロールが高いから食べ過ぎ注意と言われていたずっと前の習慣が今だにしみついているようだ。

2018年06月04日(月) 晴一時曇 気温(最低17.3度 最高28.6度)

[][]15年目の点検

 家を建ててもう15年。家の床下、内、外の点検終了。屋根は上らず脚立に上りカメラ撮影点検だった。
床下は水漏れなし、シロアリなし、瓦も異常なし。
前のシロアリ予防から5年経ったので近々予防する予定。5年ってすぐだなぁ。

今日は昨日いただいた鯛の片身を刺し身にしていただきました。
f:id:koromama:20180604220814j:image:w300 美味しい!!。

f:id:koromama:20180604220809j:image:w300 鯛の写真は片身をとった後。
40cm近くあった。残りの片身は明日塩焼きに、アラは吸い物にするつもり。
Kさん、有難うございました。

2018年06月03日(日) 晴後曇一時晴 気温(最低17.2度 最高27.3度)

[][]いただいたイトヨリと鯛

 釣り好きさんから立派なイトヨリと鯛をいただいた。こんな立派なイトヨリは見たことがありませんでした。
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 鯛は明日刺身にしようと思うので、今日はイトヨリを薄味で煮付けた。
脂がのっていて美味しい!
皮が柔らかそうだが塩焼きにしても美味しいのだろうか。刺身は?

こんなに立派な魚を有難う!!
鯛は明日刺身にしていただきます

2018年06月01日(金) 快晴 気温(最低15.1度 最高27.0度)

[][]

 ピーンカーンと真っ青な空で少し歩くと暑いくらい。昨日の小鯵の干物はたった6匹ですが上手い具合にできました。今日一日冷蔵庫で干し、いい感じに乾いたら冷凍にして保存する予定。

 内科に行った帰り、川の端のアジサイは葉がうなだれて雨を待っているようでした。
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昼ごはんレトルトカレーにひと手間かけて
 冷蔵庫に使いかけの玉ねぎと人参、少し残っていた冷凍の牛バラ肉を炒め、カレー粉で下味をつけ、前に食べたレトルトカレーちょっとだけ残ったのを冷凍にしてあったのを足して絡めた。アスパラは炒めておいてトッピング。美味し!。
以前はレトルトカレーが多すぎても無理して食べていたがこんな利用法があった。
スパゲッティにも使えそう。
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2018年05月31日(木) 曇一時雨後時々晴 気温(最低18.0度 最高22.9度)

[][]紫陽花

 風が冷たくなってきた。雨になるかも知れないからと塀の向こうのアジサイを撮ってきた。
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一番早く色づくのは赤のアジサイ。次が奥にあるピンクのアジサイ。庭のウズアジサイはまだ。
ついでに3輪切って母の祭壇と玄関に生ける。
実家のアジサイはどうだろうか。長く見てないなぁ。

 昼前に釣ったばかりの小鯵をどっさりいただいた。堤防で釣ったらしい。
コロパパがうろこを取り頭と内臓をとってくれたので助かった。7匹は開いて干物に。風が冷たくて気温もあまり高くなかったから夜まで外で干した後、冷蔵庫内干しにする。7匹は刺し身に。小さいから軟らかくて難しかった。
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残りを南蛮漬けにしたいけどコロ父は食べないし・・・どうしよう。