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koromamaの日記

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2018年05月10日(木) 晴 気温(最低9.9度 最高20.7度)

[][]天気がいいと・・・

 天気がいいとリンはまるでお爺ちゃん日なたぼっこ。そうっとスマホを向けるのに何で気がつくの?
気配?。
猫達の自然な姿を撮れる岩合さんは凄い!。

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天気がいいと花をいっぱい撮りたくなるけど、庭に今綺麗な花はさつきと雪の下だけだった。

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f:id:koromama:20180510192945j:image:w200 キキョウソウ

2018年05月07日(月) 雨時々曇 気温(最低15.5度 最高20.0度)

[]コロパパの歯痛

 歯医者さんの予約が出来ないので、開く時間に行って待って診ていだいたらもうダメと抜かれたそうで、痛みがなくなりニコニコして帰ってきた。
ご飯は食べられないかと思ったら大丈夫というので炒飯を。
ごはんは焼き鯖、新キャベツ炒めもの味噌汁ビール

2018年05月06日(日) 曇後雨後大雨 気温(最低14.8度 最高20.0度)

[][]コロパパ歯痛

晩御飯
 コロパパが昨日から歯が痛いと言うので歯に優しいかといハンバーグを作った。
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 分量は適当。ただコロパパはさっぱりしたのを嫌うから豆腐とか入れずオーソドックスに。
近頃はレトルト冷凍ハンバーグ結構美味しくて、沢山食べるわけではないので重宝して買っていた。で久し振りに作りデミグラスソースなんて洒落ものではなくケチャップウスターソースを混ぜただけだったのに美味しくかった。
けど胃が・・・。私の分だけ大根下ろしにしたらよかったかも。

matsukentomatsukento 2018/05/12 22:34 koromama様、こんばんは。
写真で見ていたら、高級洋食店のハンバーグみたいです(o^_^o)v!!!
私も職場で数回ハンバーグを作ったことはありますが、後で手でこねて小判型にするのが面倒なんでちゅ。
デミグラスソースもいいですが、ケチャップとウスターソース(私はケチャップとマヨネーズの組み合わせが好きです)、家庭的な味がしていいですもんね♪
ハンバーグは洋食ですが、大根おろしハンバーグなど、和風も増えているだけに、カレーと同じく日本食化していますよ〜。
ハンバーグなら柔らかく、肉塊も噛んだら口の中で細かくなるだけに、咀嚼もしやすいですし、誤嚥の心配も少ないっちゃぁ〜(^o^)ノ!!!

koromamakoromama 2018/05/17 01:52 matsukento様、コメントありがつございます。
手作りハンバーグを「高級洋食店のハンバーグみたい」と最上級の褒め言葉をいただいて嬉しい!。
ひき肉料理は歯の弱くなってきた高齢者にいい素材と思いますが、私が使うとぼそぼそになりやすくてあまり使いませんでした。
今回は上手く行きました。
まず合挽き肉に牛乳を少し入れてこねてから炒めた玉ねぎ、玉子、牛乳に浸したパン粉を入れて粘りが出るまでよくこねたので上手くいったのだと思います。
これは肉好きの母が料理番組を見てはその都度コツを教えてくれた作り方です。
高齢の方のお料理は薄味にするとか、葉の弱い方でも噛み切りやすいものとか、飲み込みやすいものとか、何より好みがそれぞれで全ての方が美味しいと言う料理はご苦労が多いと思います。
ご苦労さまです。

2018年05月05日(土) 晴後曇一時晴 気温(最低10.2度 最高24.2度)

[][]子供の日だけど何もなし

 高齢夫婦二人だけの生活だと何もなし。例年は鯉のぼりミニ額や母にいただいた色紙を飾るが、母がいないしいろいろすることが億劫になっている。
昨日柏餅食べたからいいや・・・

 桜の木の奥にピンクシンビジウムが咲いているのを見つけた。今年は1本についた花の数は少ないけど綺麗!その奥の塀ぎわに2本目が咲いていているがもっと花の数が少なかった。

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 車で買い物に行った帰り、ラジオをつけたらバイオリン生演奏が流れてきた。自宅についても終わらなかったので車の中で最後まで聴いてうっとり!。
川井郁子さんの演奏する映画音楽ひまわり」だった。
斜めに構えて演奏している姿が目に浮かんできたが、音のいい家の電蓄で聴きたかったなぁ。

2018年05月04日(金) 晴 気温(最低11.7度 最高19.7度)

[] 今日の夕食はいただき物ばかり

 もみだねを買ってきて炊いている時に巻き寿司押し寿司いただき、火を止めたら近所の子達がお餅を持って来てくれ、キャべツ炒めのキャべツもちょっと前にいただいたもの
お餅は杵でついたとか。
キヌサヤはコロ父が育てたのを冷凍してたもの
美味しかった〜。
皆さま、おご馳走さまでした。

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まだ5日、子供の日ではないけどおやつマーケットで買ってきた柏餅
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おいしいものをいっぱいいただけて幸せです!