9月7日、でんろくさの田んぼで稲刈りが行われました。
〜でんろくさより〜
「出穂してから４０日余り。今年の悪天候の中、なんとか実ってくれた五百万石の収穫の日を迎えました。
五百万石の栽培は今年が初めてで、中々難しいものだと実感しました。
今年の課題を来年に生かし、おいしいお酒となる酒米の栽培を頑張りたいと思います。」
農作物は自然が相手です。今年は平成5年以来の冷夏で、稲の管理に細心の注意を払い、
収穫までの期間、愛情を持って大切に育ててきました。
いよいよ、来月末からお酒造りがスタートします!!
