１２１８

たそかれ珈琲１２１８日目が、
終了しました。

「お店の基本情報とメニューはこちら」
http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750

「写真らはインスタで・・・」
https://www.instagram.com/tasokarecoffee/

さて
坂本慎太郎の新曲「できれば愛」の動画が公開されましたね。
もうね、あのゆらめき感、好きすぎる。
久々に歌ってるトコみたなぁ
エンディングの声ってエフェクトなしなのかな、
前の作品でもあんな声が入ってたけど不思議（凄）すぎるぞっ
新譜も明日発売ですね、楽しみすぎるっ
一緒に
滞空時間の新譜「ウミトヨル」も注文したのですが
偶然にもベースのおねーたまが一緒だ（ooiooの人ね）
楽しみすぎるっ
音楽さいこっ

さてさて
話は甘いものへ

新作
「スモモとクルミのケーキ自家製バニラアイスを添えて」
が完成しました。

ザ・旬のスモモを２種ゲッツ（ガラリとソルダムね）
甘酸っぱい方はクルミと一緒にケーキに焼き込みまして
あんまり甘くなく酸っぱいのはコンポートにしまして
その汁に
ブランデー入れたのを焼き上がりのケーキに放って
色とオイニーとコクを宿わせました。

コンポートしたすももは
アイスに添えてお出しします（これがスパイCで酸っぱくてＥ感じ）
お試しお楽しみください。

このケーキは今朝
八百屋で２種類のスモモ見かけた刹那
焼き上がりと盛り付けイマジンが鮮明に湧いてきたので
「やろっ」
と思いまして
「思ったらとにかくすぐヤル」のが趣味なので
もどってすぐ作り始めて
開店ギリギリに焼き上げました。

こーやって
イマジンくっきりソッコータイプのモノは
１発でＥ感じに焼けますよね
（まぁもちろんこれまでに焼いてきたレシピの中から
　この甘酸っぱさと食感に合うのはこれかな
　ってゆーのを組み合わせて作るのですけど・・・）

いやー、酸味フェチの僕にはたまらないケーキになりました。

今日もたそかれに来てくれてありがとうございます
１日１個は自分で食べよっと（こらっ）

明日
７月２７日の
スープは
「紅芋のポタージュ」

タルティーヌは
「サンバル（豆と野菜のカレー）」

付け合わせは
「ピクルス」
「紅芋サラダ」
「人参ラペ」
「ケークサレ（塩レモン、カボチャ、グリュイエールチーズ）」
です。

「７月の休みは」
３０、３１日です。

「８月の展示は」

８月６日から１９日まで
TOMOKA TSUJIさんによるイラストの展「COZY」です。

「８月の休みは」
１、１０、１７、２０、３０、３１です。

よろしくお願いしますありがとうございます