今日の天気はくもり雨。知覧という町にある、
ＲＡＮＫＯという、ケーキ＆たまご屋さんに行ってみました。

買ったのは、シフォンケーキケーキとクッキシュー、たまご。
お店ではコーヒーがサービスで、美味しかった☆

そして、そのたまごを使って作ったみりんプリン。

オーブンで１時間ほど蒸し焼き。
ふわふわくちどけで、甘さも優しい出来でした。