息抜きに周辺散歩・・・
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手間の掛かる柑橘のジャムレードの仕込作業
には、表皮の洗浄、果汁絞りから始まり、その
全工程は８工程に上りまする。
他の果実に比べると、気が遠く成るほどの工程
を踏んで参りますんじゃが、量が多いもんで、時
折作業の合間に近隣をぶらぶら散歩致しますんじ
ゃ。自然の風景は、じっつに癒しに成りますでの。
川には野鳥や大きな鯉など、たっくさん生息、
時には海猫までが餌を探しに飛来・・・
そして、橋の下には昔の小舟が・・・
風情ですの〜・・・
すっかりリフレッシュ致しましたぞな。
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