2006-06-09 ホワイトアスパラ 千歳空港でゲット。 なんかちょっと乾いてる感じであまり新鮮な感じなし。 なんかひびとか入ってるし。失敗したかしら? 説明書きによると 「砂糖を少々入れたお湯で30秒ゆでて半日さます」 と書いてある。 ぐぐって調べると5分くらいゆでないとえぐみが抜けないとか ゆですぎるとやわらかくなりすぎるとか諸説あるようだ。 明日食べてみます。