山形食パン☆柿とレーズン入りクイックブレッド

　柿とレーズンを入れてクイックブレッド。作るのも焼くのも早！　クイックブレッド、パン用の粉で焼くのですがイーストの代わりにベーキングパウダーでふくらますので、クイックなんですねぇ。テーブルのかごの中で出番待ちだった柿をチョイスして、何が合うかなぁ・・・やっぱりレーズンかな。
　家の畑直行便でまだ届く？ピーマン君。何作ろう〜？　今日は、白和えとお浸しです。
　　和え衣は写真のごま・砂糖・みそと豆腐です。ゆでたピーマンを切って少し水分を絞って和え衣と合わすだけ。これを口にしてピーナッツ入ってる〜？って聞いてましたが、あ、ほんとだ。なんかコクがあります。ちょっとお豆腐少なめだったしかな・・
　ゆでたピーマンを残しておいてお浸しにしました。今日家に来てくれた近所の友人に教えてもらったピーマンの１品です。

１１月２日（日）の日記です

　昨夜腫れぼったい眼をして「・・香典袋あるぅ？、○○が・・・」と言って静かな溜息のようなものを落としていたＭの背中だった。
「・・・・？！！！」私は声を詰まらせてしまった。以前、病気のことは聞いたことがあったけど、まさか死が待っていたとは。
「大丈夫？」って、Ｍの気持のことを思って聞いたら「うん、、俺は昨日一晩泣いてちょっとは・・」って答えてた。
　専門学校時代の友人で、特に仲が良かった４人グループ（だったかな）のうちの一人なのです。このＰＣの前にある窓の所に、その頃のその４人が写った写真を置いてある。あまりにもあっけらかんと明るくって、この写真を見て私はすぐ勝手にハガキにプリントして勝手にフォトフレームに入れていたのだ。
　空が水色で、防波堤のところに並んだどの顔もほんとに輝いている・・・こんな友人に囲まれているＭもいいもんだし・・４人でどこか海に遊びに行ったときのものなんでしょうね。
　その中の一人が病気で亡くなる。どんなに胸が痛いだろう。
　夜は通夜があると聞いていた。まだＭは帰っていない。私のほうから、メールも電話も出来ないでいる。どんなにか、辛い夜だっただろうか・・・あの頃の仲間と一緒に過ごしたんだろうか。
　辛いねＭ、どうか彼の分も生きてね。