イタリアのナイフ術からテーブル上のもので戦う技術

おなじみのイタリアのナイフ格闘術Lajolo Knife Systemの指導者Danilo Rossi Lajolo di Cossanoの動画から。
レストランでテーブルクロス、ガラス瓶、ナイフを使う技法の紹介。ここで使うナイフは食器のカトラリーのナイフを想定している。
安全のためデモンストレーションでは樹脂製の瓶を使っているが、実際にはガラス製のものを使う。このため割って使う手順もある。