2013-05-09
泡盛フェアーやってます
ＧＷお休みいただいて泡盛仕入れにいってきました。
なかなかこの2銘柄現地でしかおみかけできぬもの。是非この機会に！！
独特緑の風味がする（笑）「白百合」の酒蔵
ほとんど家の裏庭でつくってある感のある「宮之鶴」の酒蔵
2013-05-06
カフェ ハイタニ
先日桜が散ったＧＷ前の日曜日、一日だけの限定カフェハイタニが行われました
カフェグッズも便乗して販売！！結局売れませんでしたけどね（笑）
カフェメニューはこんな感じです
カフェ限定生ビール、バスペールエールとベルビュークリーク
何故かアランの古代大麦を使った限定品モルトもよくうれました。カフェなのに（笑）
人気の煮込みハンバーグ！！人気で30食が約1時間で完売！盛りつけの写真が無いのが悔しい
こちらも人気の2日熟成ハヤシライス！！おいしそうっしょ！！
はじめは提供に異様に時間がかかった特製ライスグラタン（1時間ぐらい待った人もちらほらｗ。。。）
段々とコツをつかんでスピードアップ！！待たせすぎてごめんね！！でもかなりおいしかったしょ←開き直り
親戚のお姉さん手作りチョコレートケーキ！！これ本当においいしんですよ！！専門店できるレベル・・・・パティスリーハイタニなんてね（笑）
ランチだけで100食はでました！！大盛況Ｖ
あれ！！カフェに大事なかんじんなコーヒー、紅茶の記述をしてませんでした！！実は器をそろえたり、選定したブレンドコーヒーを使ったりいろいろがんばったんですよ！！・・・でも写真無しです（笑）
はじめは天候が大荒れということでしたが、雨男ＶＳ晴れ女の勝負晴れ女に軍配！！
無事天候にもめぐまれ大盛況！！
遠方からわざわざきていただい方、ご近所の方、常連のみなさん、その他大勢の方々本当にありがとうございました！！
2013-04-15
ハイタニグッズ大暴走
ハイタニグッズにパーカーに引き続きカラーＴシャツとロングＴシャツが仲間入り！！
もうこの暴走誰にも止められませんｗ
左からパーカー、ロングＴ、Ｔシャツ、オフィシャルＴシャツ
ハイタニトート、ハイタニショルダー
ベビー服
おかげ様で4周年
4月1日エイプリルフールの日は町酒場ハイタニの開店記念日です！！
おかげさまで４才を迎えることができました！！
真ん中の４は昔よく聞いてたフォリナーのアルバム「４」を使ってみました。わかる人もいたかなｗ
うちのチラシには２種類ありまして・・・・
ちゃんとしてる方はいつもお世話になっている知人でハイタニキャラの産みの親の作品！！
そして今回のようなゆるい子供の絵のような方は私の作品です。
その記念日毎年の恒例といたしまして振る舞いスパークリングワインとその日限定で記念品を渡しました
今年は手作りハンカチをプレゼント！！
ちなみに去年３周年は手作りクッキー！おととし２周年はハイタニ携帯ストラップでした（詳しくはこのブログバックナンバー参照）
実はウイスキーとワインも充実してるんです
町酒場ハイタニは和風居酒屋テイストなのでイメージとしては瓶ビールに日本酒といったイメージが大きいですが、実はウイスキーとワインも充実してるんですよ
高いものでも1ジガー680円ですよ
今まで一部の人しかウイスキーを頼んでくれてなかったのでコメント入りメニューを作ってみました！！
メニュー以外にもイチローズモルトやレアなものも置いてあるときがあります
ウイスキーキャラ「バレル ハイタニ」考案中！！なんか黒ひげ危機一髪みたいｗ
グラスワインは南アフリカ「パビリオン」３８０円なかなか香り高くおいしいですよ
ワインセラーもなんちゃって完備！ｗ
ワインメニューもこの際作ってみました
2013-03-27
今年の春はＣａｆｅハイタニ！！
去年はデジタルケイタをバーテンダーとして迎えて一日だけの「ＢＡＲハイタニ」を妖しくオープンしましたｗ
今年は去年から前倒しで作ってあったCafeハイタニのロゴがやっと使えますｗ
そのロゴの通りのイベント、一日だけの「Cafeハイタニ」がついに実現します。
でも雨天中止なので雨降ったらどうなんねんｗ
さてさてどんなCafeになることやら！！
2013-02-05
今年もよろしくお願いします
もうすでに2月ですが今年もよろしくお願いします（笑）
やはり年明け先ずはえべっさん。西宮えびすに商売繁盛祈願にいってきました。
うちの辛口の定番西宮の地酒「徳若」さんも奉納されていました。
新酒がでたということなので「徳若」さんばかり４種（原酒、にごり、甘口、本醸造）きき酒セット￥780はじめました。たぶんこのセットを飲めるのはうちだけかな（笑）
こんな方々も年明けきてくれました！！
メモ魔で研究熱心な松村邦洋さん 元南海の大ピッチャー三浦清弘さん
昨年最後の感謝感激立ち飲み大会
あいかわらずアップが遅くなりましてすみません
それでは毎年年末最終日恒例の立ち飲み大会の模様
年末最終日に感謝の気持ちを込めて、食べ物はオール無料そしてできるだけたくさんの人にきてもらえるようにその日だけ立ち飲みになるというイベントです。
今回は入れ替え制にしました！でもあまりそういうシーンはありませんでしたけどねｗ
食べ物はオーダー制では無くこっちのタイミングでだせたので、ドリンクががんがん出すことができました。年末最後なので解放感からか皆様すさまじく飲んでられました。
ふだんやってない小洒落たプレートも無料！かす汁や常連さんが差し入れしてくれ調理までしていただいた年越しそばなど食べ物のオンパレード！！
去年一年もみなさまのおかげで楽しませていただきました。感謝！！
