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MagicalFactory Annex Twitter

2002-07-06

[]ラーメンはやっぱり札幌系なんですわ

http://saitama.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/24672.html

▼体に染みついたこの食感。

 家族サービスと題しまして、羽生市まで1時間弱のドライブ目的地は店主が札幌新横浜にあるラーメン博物館純連(すみれ)で修業したという大雅(ラーメン屋羽生市下新郷710/048-561-7099)。味噌チャーシューを食べたのですが、やっぱりね、札幌の味を知ってるだけに大感動。味は関東向けに多少マイルドになってますが(もやしの量が少ない、ねぎがたまねぎではなく長ネギ、コーンが入ってない)、ラードの油たっぷりの熱さとかはかわらず。麺の美味さは特筆。もーあっさりと完食してしまいました。醤油も是非食してみたいですね。

 埼玉県民で車持っているならば是非行くべきですね。電車だとかなりきつい立地条件ではありますが、その味で客を引きつける説得力があるということで。駐車場たっぷりあります。

今日の夕食:チャーハンうまいらしい

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