広州酒家の月餅

百福広場1階の広州酒家の売店で月餅1個入りの缶があるのを見つけて購入。

双黄純紅蓮蓉月餅（塩漬け卵入り蓮の実餡月餅）1個35中国元（約440円）。

※月餅について調べていて辻調理師専門学校のコラムを見つけた。
　レシピも載っていて面白い。

材料。

成分表。
1個187.5gのカロリーは2981kJ＝713kcal。

鸭蛋（アヒルの卵）が2個入っている。