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『萬雅堂』便り

2018-04-22 今年も開催

「新・あながま会」_ 15:01

土曜日朝、公民館そばサークルの今月の例会、なんと女性の参加ゼロ!

少ない時でも4、5人はいるのに、野郎だけが9人、ま、それも面白いけどね。

昼、試食を済ませて、私は一足先に退出、巣鴨行き。

ギャラリー「染井吉野」にて、『新・あながま会』の総会です。

出展作家6名の出席で、搬入の段取りやら会期中の諸々を…打ち合わせ。

案内ハガキをた〜くさん預かって、夕方の帰宅。

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宛名書きはGW中に頑張ろッと!

2018-04-18 来襲!

大食漢_ 14:40

どんよりした空、

雨は夕方からというし、まぁそこそこいらっしゃるのでは…

甘い期待も、なかなか来ず。

先週、「偶数月の年金支給日直前だからお年寄りは来ない」

なんてハナシがあったんで、ならば支給後の今日は!ってね♪

ほんまかいな?!(笑)

昼近くからポツリポツリで、

二八が7(大盛り3)、十割5(大盛り3)、三色6(変わり6)、メガ盛り3(2人前)の計22食。

「来た!!!」

思わず声が出る。

そう、20人で22食とは…

ときどき来られるメガ盛り大食漢、そば6人前と炊き込みご飯を2杯をペロリだ!

そば湯もガブ呑み、湯桶で5、6杯(呆・驚)。

長居もやむを得ず、私もついつい軽口で対応しとります♪

閉店後、月例のカフェ運営会議が小1時間。

GWの営業については、29日から6日までの全曜日をお休みと。

1、2だけ開けるというのもどうなの?ってね(ワーイ♪)。

帰宅時には雨。

さてさて、イラスト(挿絵)仕事に!!!

2018-04-16 またまた往復5時間

通夜_ 23:55

継母の兄の嫁さんとなると、義理の叔母さん?

92歳のその方が亡くなり、その通夜に山梨行き。

いろいろと昔の思い出はあるが、すっかり疎遠になってしまった今ではピンと来ない。

それでも参列し、お供えの花も出さねば…という立場らしい、複雑な私。

ま、いいけどね。

「義理は立ったよ」って言われたけど、なんだかなぁ…(笑)。

田舎の葬儀って、ホント難しいデス。

ま、それはともかく、トンボ帰りはしんどかった(泊まるのはもっとかも)。

告別式はパスした月曜、疲れた身体をだましだましで…そば屋の準備。

それじゃ、明日また息抜きするしかないね〜♪

2018-04-13 今年も

他には寄らない!

麺産業展_ 15:00

往復で5時間近くもかかるというに、今年も出かけた「麺産業展」(東京ビッグサイト)。

多くの製粉会社、そば道具店、麺打ち&茹で機械、鰹節屋、醤油&みりん&調味料、のれん、漆器陶器、出版…と盛り沢山!

試食もそば、うどん、出汁、つまみ、飲み物(ビール・酒)…いろいろ。

質問にも丁寧に応対してくれるし、ぶらつくだけで楽しい。

で今回、買い物は…

会場限定販売のそば粉(北海道産)1kgのみ。 

夜、

直行でそば道場へ。

「木曜手打ちそばの会」発足20年だそうで、その新年度だ。

年会費の半年分を払い、仲間の試食打ち(見本打ち)を見学する。

来月の特別講習会は武蔵野散歩で昼そば。

秋の旅行は会津のそばと酒蔵とか♪

こっちも楽しみだ。

2018-04-11 よもぎ切りと

安堵の報せ_ 17:17

今週の変わりそば、桜が散ってしまったということで「よもぎ切り」に。

生のよもぎも手に入れていたのだが、とりあえず今回は「よもぎパウダー」を利用した(生のよもぎは「よもぎ餅」に♪)。

さて、またまたスローペース。

二八が6(大盛り2)、十割9(大盛り6)、三色1(お好み)、併せ盛り2(二八/よもぎ)の計18食。

山と谷が交互ですねぇ、このところ。

そんな中、ラストのお客様の声が嬉しい。

「噂を聞いて来たんだよ、旨いねぇ」

って。

先般のしんどかったお仕事、納品OKとなった(もう直しは無いって)。

いやぁ、ヤレヤレ♪

いずれ完成映像を見せて貰いませうね。