そば打ちサークルが活動している公民館の「第一回文化祭実行委員会」に出席。
おいおい、もう文化祭の準備かよ！って。
今年は１１月頭の５日間の開催で、我がサークルは最終の５日（日）に＜調理室そば屋＞をやりまする♪
今度で５回目、すっかり恒例になったようだ（目標１５０食オーバー・笑）。
模擬店部会の部長さん選び、今回も私は外していただけた。
庭でやる「模擬店」とはちょいと毛色が違うんでね、別枠扱いかしら？（感謝）
もうひとつの書サークルの文化祭（別の公民館）は来月に実行委員会ですって。
夜、そば道場。
見学のみ。
お手製の「らっきょうの醤油漬け」を差し入れ、絶賛される。
レシピを教えろと。ハイ♪
旬のらっきょう１キロ
醤油１８０cc
みりん９０cc
酢６０cc
鷹の爪３〜４本を輪切りに
だし昆布１０cm程度を短冊に
これだけ。
塩漬けとか甘酢漬けとかでなく、生のらっきょうってのがミソ（面倒がらず！）。
４〜５日後からで、パリパリ食感がたまりません＆止まりません！！！
お酒も同じく止まりません♪♪♪
次のお仕事、シナリオらしき構成がどうやら完了。
あとは絵コンテやりながら悩むことにいたしましょう…
