秋刀魚好きです！
今日はマリネってみました・・・
さんま、うんめね！
違ったティストを模索します
さんま2尾 三枚おろし中骨除去・皮も除去 お刺身カット フィレにします
玉ねぎ 1
しょうが ひとかけ
マヨネーズ 適量
醤油 適量
オリーブOIL 適量
七味唐辛子 ちょっと
玉ねぎはスライス しょうがすりおろし
マヨこんくらい
醤油中さじ 1〜２目安
七味唐辛子 好みで
オリーブOIL 大さじ2目安
全部混ぜ混ぜして、味見してOKなら盛りつけ
七味トッピングで日本酒、洋酒、ワインにもマッチンGOODヽ(^。^)ノ
さんまさん、変身します！
今日は4年に一度の食品衛生管理講習会
2時間のレクチャー・・・
O−157とかサルモネラ菌とか、ノロウィルスとか・・・
寒くなる季節でも、色々と衛生注意が必要なのです！
新潟県は・・・この時期・・・毒キノコにやれれる方が多いとか・・・
結構充実のいい講習でした
この時点で16：00 最近、日の陰りが早いですが・・・
やっぱ湯治♨
夕日の差す源泉かけ流しでした・・・
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秋の味覚！ さんま、色々工夫でうんめね〜〜〜ヽ(^。^)ノ〜〜♪〜〜〜の方！・・(*'▽')・・押してね♪
