朝からずっと雨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜・・・
どこも行けません・・・
当然！賄にパワー注ぎますヽ(^。^)ノ
鶏のビール揚げ ガーリックチャーハン レタスのオリーブOILサラダ
衣を柔らかく仕上げます♪
材料はこんな感じ〜〜
下味処理は・・”鶏のから揚げ”と同じ
こしょうと、しょうがが若干多め！
【ビール衣作成】
卵１ ビール150ｃｃくらい 薄力粉大さじ山盛り7〜8くらい目安(好みで粘度調整してね）
◆もさっと肉に付くくらいの粘度
１８０℃の白絞油などで揚げます
から揚げ（片栗粉仕様）とも異なる・・柔らかな食感衣
おばばみたいな高齢者には食べやすいみたい・・・旨しヽ(^。^)ノ
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