新米の季節ですね〜〜〜(´▽｀)
頂きものの新米が炊きあがり、賄設定♪
鶏もも肉を焼き鳥味にして丼にします！
【一人前】
鶏もも肉 小さ目 1
長ネギ こんくらい
きのこ こんくらい あり合わせ
生姜 １スライス
みりん 大さじ3目安
焼肉タレ 市販品 適量
サラダOIL 適量
卵黄 1
七味 適量
◆弱火で調理します！ 仕上がりが柔らかくなります
サラダOIL少量でカットした鶏肉、長ネギ、きのこ 生姜スライス 投入
片面に焼き色が付いたらひっくり返し
みりん投入 （砂糖でもOK)
焼肉たれ投入
◆ここから一気に強火！
みりんから照り、たれを煮含ませます！
いい感じになったら、炊きたてご飯の丼に具を盛りつけ！
残ったたれを更に煮詰めます
丼にかけまわし
卵黄をセンターに盛りつけ
好みで七味
鶏ベース溶き卵スープと焼き鳥丼
まぜまぜして焼き鳥たれと卵黄が抜群にコラボレーション！
ばかうまぁ〜〜〜〜〜ヽ(^。^)ノ
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焼き鳥丼・・たれが新米に沁みてうんめね！・・・押してね♪・・
