BIG SWING FACE / THE BUDDY RICH BIG BAND

数多くののビッグバンドで活躍したリッチが、ハリー・ジェームズ楽団を退団後結成した自己のバンドの第２弾。ライブ録音です。



若いミュージシャンに囲まれながら、リッチのエネルギッシュなドラムスが楽しめます。
B面では愛娘のキャシーがボーカルをとる曲があって、親バカぶりを発揮し、ほほえましい気持ちをさせてくれます。それにしても、リッチの重く、かつスピード感溢れるドラムスはいいですね。

小あじ南蛮漬け・〆鯖

日曜日に買って、仕込んでおいた「明石産　小あじの南蛮漬け」と「宮城産　真鯖のキズシ」を昨夜食べました。

１日漬け込んだだけなんで、中骨まで食べるのはちょっとつらいですが、それ以外は食べられます。
小あじは８尾で２００円です。脂の乗りもよく、旨いですね。今年は海水温が高いのか、１１月でもアジが旨いです。要はこちらの手間だけで、美味しく食べられるわけです。

〆鯖はいい具合に浸かりました。脂の乗りがよく、それでいてくどさがありません。爽やかです。
鯖は〆鯖に限りますね。見かけの悪いのはご容赦下さい。