上田製麺所

しっぽくの季節がやってきました。
僕のお気に入りは上田製麺所の「牛肉しっぽく」です。



大きめに切られた揚げ、大根によく味がしみています。
甘めの出汁で、すき焼きのような旨さもあります。
ネギ、生姜を加えて、いただきます。
麺は「上田」ですから、文句のつけようがありません。
ボリュームたっぷりで、満足感が大きいですね。