2015-07-10 豆アジ・鯖・ヒイカ ウチごはん 先週末の晩御飯の続きを今頃アップします。 豆アジと鯖の南蛮漬け 南蛮漬けはやはり豆アジに軍配が上がります。 鯖のキズシ ヒイカの煮物 鯖はこの時期、脂が乗っていないので、あっさりです。 ヒイカの煮物はまったりして旨いです。
2015-07-10 AUTUMN IN PARIS / COUNT BASIE ORCHESTRA Jazz いわゆる正規盤ではないのですが、内容がなかなかいいので取り上げてみました。 57年の録音です。 非正規盤にしてはいい録音です。Sonny Payneのドラムスの音、とりわけ バスドラの音がいいですね、 "Blee Blop Blues"にはしびれます。