うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

手打ち麺や 大島

高松市大田の「大島」に行って来ました。
弟さんのお店です。

まずは「冷やちゅう」


やはり旨い!個人の好みで好きなような食べ方ができるのも
こちらのお店のいいところです。
ラー油をかけるのもよし、胡麻油、胡椒、七味も選べます。
冷たいかけ出汁もよし、つけ出汁でぶっかけにするのも一つです。
うどんも頂きます。一玉もらって、冷水器で水と氷をはります。
つけ出汁を入れて、「冷やし」の出来上がりです。


兄弟ともに美味しいうどんを提供してくれます。
大田地区のうどんは盤石ですね。

魚の棚劇場

いつ頃からか、失念しましたが、ここ半年以内のことです。
「明石魚の棚商店街」に昔の日本映画の宣伝ポスターのようなものが
掲示されました。有名な映画をパロったタイトルがつけられていて、
商店街の店主、女将さんが登場人物として描かれていいます。
写真に撮りたかったのですが、カメラを忘れたり、通行の邪魔になるし、
気恥ずかしいし、なかなか撮れませんでしたが、今日、ついに実行しました。
慌ててシャッター押してるので、映りが今一つです。
東から撮りました。
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魚利、まる真、松庄の親方、まる真、滝野、克丸の女将さん、
菅野青果のご夫婦などなど、馴染みのお店の店主、女将さんが似顔絵で登場しています。
なかなか上手に書かれています。