pizzasrecept ungefer2timmer

メモ。 食べ物。

mimsy2007-03-24

  • 材料（直径２０cmの生地約３枚分）

[生地]
強力粉 １５０ｸﾞﾗﾑ
薄力粉 １５０ｸﾞﾗﾑ
塩 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
ドライイースト 小さじ１（３ｸﾞﾗﾑ）
さとう 小さじ１
ぬるま湯 １５０cc

１５０ccと小さじ１ばっかりで覚えやすい

[具]
トマトソース
シュレッドチーズ
ツナ
トマト
ピーマン

ウインナーとかベーコンやハムもいいそうだけど、わたしはいらない

  • 生地を作る（約３０分）

１ 中くらいのボウルに砂糖とドライイーストをいれ、ぬるま湯（ぬるめの人肌程度）１５０ccを加えて混ぜ、５分ほどおく


２ 大きいボウルに強力粉と薄力粉、塩を入れて軽く混ぜ、中央をくぼませたところに１を流しいれる


３ だまがなくなるまでえ充分にこね、途中でオリーブオイルを加えて、なめらかになったら丸くひとまとめにする

  • 発酵させる（約１時間）

４ ボウルに３をいれ、ラップをする。室温で３０分から１時間ほどかけて発酵をうながすと、生地が約１．５倍に膨らむ

  • かたちを整えてのばす（約１５分）

５ まな板に生地を取り出し、包丁で三等分して軽く丸め、麺棒で厚さ３〜５mmにのばす


  • 具をトッピングして焼く（約１５分）


６ トマトソースを全体に塗り、好みの具とチーズをのせて、２５０℃に温めておいたオーブンの上段で８〜１０分焼く

※焼くときはこうすると天板をあまり汚さず、取り出しやすい
まずオーブンの天板にオーブン用シートを敷く
その上に生地をおく
トッピングする
天板ごとオーブンへ

アニカ、テレビん出たよ。

メモ。 音楽。

そのことを教えてくれて、どこかに行ってしまった。ま、夜だから遊びに行くんだよね。きのうも夜出かけてって、今朝ちょっとしゃべったんだ、そういえば。今朝はお迎えがあるって言ってたな、そういえば。そろそろ降臨と、ちらっと話した。

一緒に行きたいなぁ。
でも、ありがと。

このサイトで、ちょっと前David Bowie のをみて、あっけにとられたのに近い状態で目が釘付けになったんだ。
NHKなんて、Web放送は有料でなんてけちくさく感じる。

Musikbyrån

http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=32503&from=program_ao

fredag o lördag

その他。

昨日、新潟からのもらい物をもらった。
奥さんが新潟出身でよくもらうから、わたしにあげると、手紙がまわってきた。
会社っておもしろい。ありがとう。

久々Nちゃんと飲みに行った。
やっぱり、チェコのビールはおいしいんだって。とりとめのない話をして、１件だけで別れたけど、たぶん彼女も次の店へ行ったと思う。わたしもずーっと飲み続けてた。とっても大好き。だけど、一定の距離を置くのがいいと感じる。距離。すこし、隔たりがあるように思うけど、そんなもんかなとも思う。
運転と中華の話が盛り上がって、次はそれ。


今日は昼から歯医者。
欠けてしまった前歯を継ぎ足しに。これも被せ歯になるのは時間の問題だとやんわり言われた。
ちょっと悲しい。歯が、サメみたいに生え変わればいいのに。次に生まれたら丈夫な歯がいいな。

帰りに本屋のために自由が丘に寄ったけど、結局vårskläderだけ買って帰ってきた。
銀行の前で、おつかい中のOにばったりあった。
で、ﾌﾞｯｸセンターで、合併とはあんまり関係ない本を４冊買った。
そして図書館に頼んでた本を受取りに行った。

やることもりだくさんなのに、違うことばっかやってる。
こうしてるのはだーれだ？