本日のお弁当（鶏ハム）

・鶏ハム
・エスニック麻婆茄子
・大葉入り卵焼き
・もやしときゅうりの塩昆布和え
・十五穀米


大葉がまだまだある。
鶏むね肉も大好きなので、簡単な鶏ハム作ります。
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A
・鶏むね肉（1切れ）
・大葉（10枚）

B
・味噌（大さじ2）
・塩コショウ（少々）
・おろし生姜（小さじ1）
・胡麻（少々）
→混ぜておく

1.
　鶏むね肉は開いて薄くし、
　二等分にして塩コショウを振っておく。

2.ラップの上にお肉を置き、
　その上に大葉を並べて巻いていく。
　ラップでしっかりくるんだら
　電子レンジで2〜3分程加熱。

3.フライパンを熱して、
　その上にお肉を並べ、
　混ぜておいたBを入れて絡めていく。
　焦げ目がついて、味が染みてきたら完成！

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お弁当にもおつまみにも最適だぜー

本当は紐で縛って焼くんだけど、
紐がなかったからラップでくるんでチンしただけ。
でもしっかりくっついて、崩れない。

次回はチーズを入れて揚げちゃったりしたいな。