ほのぼの日記

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2013年01月08日(火) 柚子の種のドリンクの作り方 このエントリーを含むブックマーク

昨日Tさんご夫妻に柑橘類の種の効能ドリンクのことを色々伺って、私も悪玉コレステロール値が高いので作って飲んでみたいと思いました。

今朝お電話で作り方を教わって柚子の種で作ってみました。


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お酢の空き瓶で作りましたが、広口瓶の方が便利です。

ホワイトリカーが無かったので、日本酒を使いました。


『作り方』

ビンに対して柚子の種を1/5入れ、ホワイトリカーを2/3入れて常温で1週間ぐらい立つとドロドロになるそうです。

大さじ1杯に蜂蜜を少し入れて、1日1〜2回飲むと良いそうです。

このドロドロがペクチンなので、種は飲み終わるまでビンに入れておいても良いとのことです。

種を取り除く場合は液をサラシで濾して、取り除いた種を再度利用出来るそうです。

但し、液が少し薄くなります。

日本酒でも良いですが、ホワイトリカーの方が殺菌力が強いので長く保存できます。

沢山作る場合ドリンクが出来てから冷蔵庫に保存すれば長く飲めます。


アルコールの飲めない方には。

広口瓶に種としぼり汁を入れ、氷砂糖を適量入れて毎日かき回します。

砂糖が溶けるまで時間がかかりますが、溶けて液がドロドロになってきたら飲めます。

他にスダチカボスなどの柑橘類がありますが、旬が秋なのでその時期になったら作って見るのも良いですね。

これから八朔甘夏などの柑橘類が旬を迎えるので、この種も使って作ってみようと思います。

妹が糖尿病で友人のご主人も糖尿病なので、電話で作り方を教えました。

leoleoleoyaleoleoleoya 2013/01/08 17:22 miyotyaさん、こんにちは。
糖尿病に効く柑橘類の種のドリンク、はじめて聞きました。
近所の方で、食事制限が大変な方がいるので、
教えて差し上げようかなと思いました。
大さじ一杯に蜂蜜を少し入れて、そのまま飲むのですね。

わたしは柚子の種を日本酒に漬けこみ、水で薄めて
化粧水代わりに使ったことがあります。

obiyomeobiyome 2013/01/08 20:13 こんばんは。
柑橘類の種って悪玉コレステロール抑制作用もあるのですか。
私もmiyotyaさんと同じく悪玉コレステロール値が高いので
試してみたいと思いました。

柚子はなかなか手に入らないですが、八朔や甘夏なら手軽に
作れそうですね^^。

matsukentomatsukento 2013/01/08 20:26 miyotya様、こんばんは。
「柚子の種」でドリンクができるんですか!
いやぁ〜、これまた初めて知りました♪
植物や果実って(毒があるものは除く)、ほとんど何らかの食材になるのでは(o^_^o)v!!!
アルコールに漬けてというのも、これまたいいでちゅ。
私はアルコール好きなので、一度飲んでみたいですよ〜!
変わり種としては、以前「ハブ酒」を貰ったことがあります。
アルコール度数も、ちょっと高かったような?
でも中には「ハブ」は入っとらんかったっちゃぁ〜(^o^)ノ!!!
「薬」にもなる「柚子の種ドリンク」、世の中にはほんに色んなものがあります♪

hatehei666hatehei666 2013/01/08 20:51  なるほどアルコールが駄目な人は氷砂糖ですか。今度試してみます。といっても種は柑橘類を買って、せっせと蓄えておくという事ですね。喉が渇きやすいので、コーヒーばかり飲んでいますが、こうしたものを常備しておくと良いですね。

whitewitchwhitewitch 2013/01/08 21:18  わざわざ両方アップしてくださってありがとうございます!早速作ってみます(^v^)。

htanisanhtanisan 2013/01/08 22:22 果物の種には栄養素がたくさん入っているので
人間にとってもいいのでしょうね。

caravan9336caravan9336 2013/01/09 01:06 こんばんは。いつも、いろいろ教えていただき助かっています。
柚子はちょうど頂いたのがあるので私は、氷砂糖を使ってみようかな・・。
先日、大根の葉の食べ方もあるとのことネットで調べて大根葉のふりかけを作るのに成功?
これからも、楽しみにおじゃまします(*´∀`*)

ブルーメブルーメ 2013/01/09 08:19  柚子の種の化粧水、手の荒れにいいので作っていますが、ドリンクも出来るのですね。飲んでよし、肌によし柚子は万能ですね。

miyotyamiyotya 2013/01/09 09:32 leoleoleoyaさん、おはようございます。
柚子の種の化粧水は私も作ったことがありますが、ドリンクは初めて知りました。
人との出会いって、本当に色々勉強になりますね。

栗ママ栗ママ 2013/01/09 09:38 いつも読み逃げですみません
遅くなりましたが今年もよろしくお願いします

糖尿病に効果があるとは昨日の記事でびっくりしていたところです
今年は他の柑橘類でも作ってみようとおもいます
私はもっぱら化粧水に同じように作っています
乾燥を防いでくれるので
私は全身乾燥肌でとても助かってます

miyotyamiyotya 2013/01/09 09:52 obiyomeさん、おはようございます。
化粧水は作って使ったことがありますが、飲み物も出来るとは知りませんでした。
当分続けて飲んでみますね。

miyotyamiyotya 2013/01/09 09:58 matsukentoさん、おはようございます。
私も初めてのことですが、当分続けて飲んでみようと思います。
どんな効果が期待できるか・・・人によっても違いはあると思いますが。
ハブ酒ですか・・・聞いたことがあります。
中に実物が入っていなくても、退いてしまいますね。

miyotyamiyotya 2013/01/09 10:03 hatehei666さん、おはようございます。
試して見ることも良いと思います。
柑橘類も全て食せるということでしょうね。
とにかく色々試してみようと思います。

miyotyamiyotya 2013/01/09 10:05 whitewitchさん、おはようございます。
参考にして作ってみてください。
化粧水と飲むのと両方使えそうですね。

miyotyamiyotya 2013/01/09 10:09 htanisanさん、おはようございます。
そうですよね、種は栄養がぎっしり詰まっているんですね。
ポンポン捨てていましたが、色々な薬効があると知りました。

miyotyamiyotya 2013/01/09 10:12 caravan9336さん、おはようございます。
いいえ、こちらこそ。
大根葉のふりかけの作り方を教えていただけますか。
行きつけの美容室でご馳走になったことがあって、とても美味しかったです。

miyotyamiyotya 2013/01/09 10:14 ブルーメさん、おはようございます。
化粧水は作っている人も多いですね。
確かに手がツルツルになります。
私も今度はドリンクに挑戦してみます。
八朔や甘夏の種も使えますよ。

miyotyamiyotya 2013/01/09 10:20 栗ママさん、おはようございます。
こちらこそ、今年もどうぞ宜しくお願い致します。
確かに化粧水は効果がありますね。
これから八朔・甘夏・いよかんなどが出回りますので、私もドリンクを作って長く飲み続けてみようと思っています。
果してどんな効果が出てくるのか・・・

ayamaderaayamadera 2013/01/09 15:03 柚の種子を使ったドリンクですか、初めて聞きましたね。
柚には沢山の種子が入っていて、じゃまですよね。でもこうやって利用できるといいですね。
まさに柚が利くってやつですね。(時節もわきまえずに、寒い洒落で済みません)

o-uirio-uiri 2013/01/09 15:12 柑橘系は柚子に限らず、捨てるところは無いんですね。種で飲み物や化粧水が出来るのは知りませんでした。
自分で作る物は、わけのわからない物が入ってないのがいいです。安心して食べたり使ったり出来ますね。
来年柚子たくさんもらったら、挑戦してみたいです(^_-)-☆
miyotyaさん、いつも情報をありがとう〜♪

miyotyamiyotya 2013/01/09 22:20 ayamaderaさん、こんばんは。
柑橘類の種に色々な効能があるなんて知りませんでした。
捨てる所がないですね。

miyotyamiyotya 2013/01/09 22:23 uiriさん、こんばんは。
自然の恵みを余すところなく使うってスゴイですね。
昔の人の知恵は素晴らしいと思いました。
八朔や甘夏の種も使ってみようと思います。

としえとしえ 2017/01/26 17:33 残った種は食べてもよいのでしょうか。

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