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E級日記 in 広島 このページをアンテナに追加 RSSフィード

2016/09/23 (金) 八宝菜とか このエントリーを含むブックマーク

次々にやって来る台風のせいもあるけれど、このところ雨模様でぐずついた天気が続いていますね。今日は久々に晴れ間が見えたのですが、無茶苦茶蒸し暑かったなあ。いつになったら、からりと晴れた爽やかな秋晴れの日が訪れるのでしょうか。

さて、今宵の晩飯は久しぶりに中華です。八宝菜、ピータン豆腐、鶏肉とハンペンのスープなど。

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八宝菜も時々無性に食べたくもののひとつですが、肉、魚介、野菜がバランスよく摂れてヘルシーですね。それと、鶏肉と細かく刻んだハンペンを団子にしてスープの具にすると、よい出汁がでて美味いですよ。

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2016/09/20 (火) 肉じゃがとか このエントリーを含むブックマーク

台風16号は高知沖を通過して紀伊半島・東海へ抜けていき、広島への影響は余りありませんでしたね。今年は台風の当たり年ですが、このところ驟雨が続いて、急に涼しくなってきました。わが家でも夏の間使っていたタオルケットに替わって薄手の羽毛布団を出しましたが、それで丁度良い感じです。気がつけば9月も下旬ですか、これから本格的な秋に入っていく季節ですね。

さて、私にとって"肉じゃが"というと、もちろん昔から嫌いではなかったのですが、この頃は大の好物になりました。誰にでもあると思いますが、好きな食べ物というのは歳とともに変わってくるものですね。

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今宵の晩飯は"肉じゃが"、"鯖の煮つけ"、"インゲンと鶏皮のゴマ和え"などです。

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現在の会社への出勤もあと数回を残すだけになり、心は既に新しい生活へ向かっています。

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2016/09/18 (日) お好み焼き まる麺本店 このエントリーを含むブックマーク

昨夜は激しい雨が降りましたが、今日は降ったり止んだりで動きにくい一日でした。この連休は雨続きの予報で、うっとおしいですが、この後は台風16号も来るので警戒しないといけませんね。

昼飯は磯野製麺の2Fにある「まる麺本店」、久しぶりです。

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入店待ちの間、目を上げると、マツダスタジアムのレフト側スタンドを裏から眺める珍しいアングル。

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鉄板にそばを広げて焼くのが、まる麺スタイルです。これで麺がパリっとしますね。

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そば肉玉・野菜W・青唐辛子ネギ。最近のお好み焼きはキャベツ重視でモヤシの量が少ないのだけれど、ここはモヤシが多めなのも私には有り難いです。やっぱり、ここのお好み焼きは美味いと思います。

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まる麺本店 広島市東区東蟹屋町18-15 磯野製麺2F

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2016/09/17 (土) 地鶏 かけはし このエントリーを含むブックマーク

仕事の関係で知り合いになったYさんが帰広されたので、今宵は一緒に飲みに行きました。

Yさんは郷里が広島なので(偶々ですが同じ高校の後輩です)、カープの優勝で沸く広島の街を見たかったとのこと。まずはマツダスタジアムの周辺を散策し、その後で街中に移動して、こちらの店を訪れました。

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"地鶏の炙り6種盛り"、この店に来たらこれは必ず食べないとね。新鮮な鶏肉の各部位の味の違いが楽しめます。その中でも、皮を剥いたトサカの細切りがコリコリとした食感で絶品ですね。

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"串焼きおまかせ5本"。この肝焼きは濃厚で臭みがなくて美味いです。

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Yさんとはいろんな話が出来ました。これからもお付き合いを続けたい人です。

飲み終わって帰り道に、急に豪雨が降ってきました。家内が車で迎えに来てくれていたので助かりましたが、短時間のうちに道路が冠水して、かなり危ない状況でした。大きな災害は起きなかったようで、幸いでしたね。

かけはし 広島市中区堀川町1-14

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