2010-12-15 クラブメッド北海道サホロ2010
スペシャリティレストラン「mina mina （ミナ ミナ）」はクラブメッドらしからぬレストランだった！
「料理を作ったけど味がうすい‥。どうしたらおいしくなるんだろう？」というメールが来たので「おいしく食べるヒトと一緒に食べるとおいしくなるんだよ」という、しどろもどろな返答をしてしまいがちな私です。食べるコトは生きるコト、食べるモノは生きるモノってことで‥これからも未知なる食を追求し続けたい。だ・か・ら♡そろそろダイエット系のネタがこないか知らん？と思う、今日この頃なお年頃。
もはや遠い過去の記憶となりそうだけど‥未だ写真や動画の整理が滞っているクラブメッドでございます。クラブメッド北海道サホロでは、通常の朝、昼、夜の食事はメインレストラン「DAICHI」でビュッフェスタイル。北海道ならではの料理やパンやチーズ、ビールやワインも食べ放題の見放題。もちろん、プレミアム・オールインクルーシブだから滞在期間中の食事代も料金に含まれています。
2010年、今シーズンからオープンしたのは東京・外苑前のレストラン「le gaulois ル ゴロワ」の大塚シェフ監修のスペシャルディナーが食べられる予約制のスペシャリティレストラン「mina mina （ミナ ミナ）」。予約制だけどアラカルトメニューとドリンクも、もちろんオールインクルーシブということで、特に追加費用なしで利用できます。
今回、このスペシャリティレストラン「mina mina （ミナ ミナ）」でいただいたのは、前菜とメイン料理＋デザート（＆ビールとビールとビールとワインとワインとワインとワイン）。前菜は「シングルシードオイスターとツブ貝」「ロヴィオーラチーズのグラタン」肉料理魚料理からは「日高産 時知らず鮭のグリエ トマト ケッパー オリーブのソース イクラのマリネ添え」「星空の和牛のグリエ」をチョイス。
そうそう、ビュッフェスタイルではないのでね、料理を待っている間にコンナ余興もありました。
何でも好きなものを好きなときに好きなようにできるビュッフェスタイルもいいのだけれど、やっぱりこんなかんじでドドーンと広いところで８人掛け、
いくらぷりぷり大ぶりな牡蠣が食べ放題だからといっても‥
小さいお子さんも多いですし、毎回顔を作って遊んでしまう輩なんかもいたり、G.O.が隣に座ったり‥やっぱりにぎやかなわけで。
振り返ればけっこうクラブメッドな旅を重ねて来ている私ですが、やはりクラブメッドてのは普通のホテルなんかと違って、スタッフである「G.O.」と一緒に遊んだり、ご飯を食べたり、ショーがあったり‥というのが「クラブメッドっぽい」と思っていた。そう考えると、スペシャリティレストラン「mina mina （ミナ ミナ）」てのはプライベート感覚で楽しめる、はっきりいってクラブメッドらしからぬレストランなわけです。
クラブメッドらしからぬ、らしからぬけれど、食事はオイシいし雰囲気もいいし、なにより静かでプライベート感覚なので！クラブメッド（ClubMed）北海道サホロの、ひとつの大きな売りになりそうな予感もするレストランでした。
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クラブメッド北海道サホロ2010 - a set on Flickr
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