TOYAMA BLACK

 地ビールTOKYO BLACKとは違います。富山ブラックとは、富山ご当地ラーメンの一つ。京都拉麺小路のサイトを見ると、魚介中心の醤油スープは、真っ黒なのに意外とあっさりとのこと。サイトを見て気になっていたので、大鉄道展の見物を適当に切り上げ、京都拉麺小路に向かった。
 富山ブラックの麺家いろは(京都駅ビル店)
 具沢山な「黒プレミアム」を注文。今日はライスが無料だったのでそれもつけてもらった。

 完成。すごく美味しい匂いが立ち上る。魚のだしが効いた、香ばしいにおい。ああ、スープ美味い。味が少し複雑な感じで、あら引き黒コショウがキリリと味をしめている。ちょっと白髪葱多すぎじゃないか?と感じたが、大きいチャーシュー3枚とのバランスを考えるとちょうどいいのかも。「白プレミアム」というエビだしが効いたあっさり系のメニューもあるので、次はこちらも試してみたい。