今日のごはん

06/11/18 (Sat) 【レシピ】大根とホタテのサラダ このエントリーを含むブックマーク

momospecial2006-11-18

材料:2人分

大根      5センチ

ホタテの缶詰    1缶

くるみ       大2 

ドレッシング

塩         少々

ブラックペッパー 適宜 

マヨネーズ     大2

牛乳        大2

レモン汁     少々

1. 5センチ長さの千切りにし、冷水につける。

2. くるみは細かく砕き、フライパンでから炒りする。

3. よく水気を切った大根と、同じく水気を切ったホタテ缶、炒ったくるみを混ぜ合わせる。

4. ドレッシングの材料を合わせ、3にあえてできあがり!

くるみは、ミックスナッツに入っているものを食べずにとっておくと良いと思います。

香ばしさが出るので、くるみはたいへん重宝します。