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mosshavenの日記

2009-02-17

mosshaven2009-02-17

[] それにバレンタインも兼ねて 17:25

ちょっと 人を呼んでみただけ、

ちょうどこの週、孫がふたり 誕生日、

でも こちらまでは来れなかったので


父親である息子の誕生日、そして バレンタインでもあったし

久しぶりに Get Together.


そしていとこや友人も呼んで 若い人(私達に比べれば)、そして

男性、がくるから まずボリューム、と思って

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ラザーニャは お肉は少し控え目、豆乳ほうれん草、おなす、ペッパー

ハーブは オレガノをたっぷり、 これからは 特に主人の健康のためにも 

ヘルシーに野菜を 多めにとりたい。


タイ風 ヌードル は いただいた フレッシュPrawns(今でも Rの発音を注意

される)と 豚肉、それに各種野菜、こちらはコリアンダーがかかせない。


ショートリブは じっくり煮込んで 同じポットで ポテトと青梗菜をロースト

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そして サラダは ほうれん草とブルーチーズも加えて、、

たったこれだけなのに ボリュームが多いせいか とても時間がかかってしまい、

いただいた えびをお料理する時間がない。  いつも 予定負け、

でも 量だけは たっぷりあるので この辺でストップ. 実は 予定1時間前に

ゲスト到着(人から人へと伝わるうちに、、時間が早まって)

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さっと要領よく出来ないものか、と思いつつ、どうしても スキップできないこと

ばかり、 たとえば サラダ、オニオン薄切りとトマト、林檎などは まえもって

あえておく、セロリなどは 切ってうす塩しておく、ドレッシングは いつも

そのたびに、 なすは やはりうす塩しておき、使う直前に 絞ってオリーブオイル

からませ、、、とか (当然、などと言われると、Excuseもなくなって、、、)


それで 最近は スローな私を見かねてか、(もっともこちらのご主人は皆よく

家の働きの分担があるようだが) 彼もダイニング周りとか玄関のまわりなど 

バキュームをかけたり、テーブルクロースをかえ、皿やテーブルウェアーの用意、

時には バスルームもみてくれたり、もうすっかりあてにしている私。 昔

お料理が好きになった頃、後片付けは全部してもらって、というのが理想だった

けれど 後片付けはともかく 結構料理だけしている理想環境。  

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デザートは 息子といとこ(つい若い??男性がいると ボリュームにポイントが)

もいるし、念のために 上品(勝手に名づけて)チーズケーキ(前日用意)

バレンタインのつもりで ぶどうと ブルーベリーで ハートのつもり?


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に プラス 超簡単で すごく美味しい(と書いてあったが やはり手をかけたものには

劣る)バナナケーキも 朝 焼いておいた。


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優に丸一日はかかった料理も 食べるのはあっという間、終了後は みんなで

又 ポーカー(Boring,,,)、 家にいっぱいある小銭を皆で分けて そして 又

やめるときは 又 瓶に入れてこの次に、、、って 一帯何のために お金など

出して遊ぶの?  別に 持ち寄った小金で真剣に遊んだら面白い?かといえば

それも疑問. だって 最初の カードだけで 勝負(もっとも ポーカーフェースで

最後に勝ち抜いたからといって それで?という感じしか覚えない。)

何万、何十万 とかけて ポーカーフェースでいられるのは スリルはあるかも

知れないが 面白いとは、、これなら ばくち以外のなんでもない、、、などと

生真面目に考えている私には トランプ遊びなどできる よゆうはないということ?  

第一 コインをざらざらテーブルの上で動かすのもなんだか不潔、、、

(もうこれだけ書けば充分)

でもこちらの女性も 私と同じ、なんとなくおつきあい。  


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でも ゲームによっては 面白くて やめられないものも多いし、本も読み出すと

最後まで 読まないと気がすまなかったり、 最近は Sudoku など 気分休め

ならぬ家事の合間にだってしていたいぐらい面白いし、(これだって それで?

といわれそうだけれど なぜか今のところは妙味あふれて)ガーデニングだって

やりだしたらとまらない、、、ピアノも(まったく才能も無いのに)やりだすと 

何時間してもとまらない時もあったし、こういうのを Addictive というらしいが 

Drug とかカシノなどは まったく興味無し、読書を除いては ある日突然 Stop.

こういうのはどの部類に入る?

                                                                     

CSCS 2009/02/20 00:12 いつもMosshavenさんのお料理には感心するのですが、とても独創的ですよね。例えば今回はラザーニア、スタンダードなものではなくひと工夫もふた工夫もしてご自分のラザーニアを作り上げているということ。私なんかいつも同じ調理法だし、初めてつくる時はレシピ通りだし・・・素直と言うかバカのひとつ覚えと言うか全く独自性がないのです。Mosshavenさんは料理研究家の素質十分あり!!

mosshavenmosshaven 2009/02/21 04:40 独創的とか 工夫だなんてほめ言葉は ほんとに私にはあわないと
思っています。  最近はなんだか 同じようなものばかり、昔は
多少チャレンジというか Curious なところもありましたが最近は
なんて Boring な自分とおもうばかりです。 現役の Cs さん
ただAdmireのみです。 私には何も出来ないどころか 人の邪魔になるばかり、歳をとるって恐ろしい(私の場合)