手のひらサイズの小さなカボチャを入手したので、カンボジア風☆カボチャプリンをこさえる。プリン部分は２層でフツー？のプリンと里芋プリン*1。黄身だけを使った濃厚プリンではなく全卵を使った「ちょうカンタン」プリン。材料をジャーッと混ぜてカボチャのなかにいれて蒸すだけ。茶碗蒸し風と言ってもよいかもしれません。
今年は暑くなると言われているけれど、いまのところ想像していたより暑くないように思います。とくに夜は過ごしやすい。梅雨明けして湿度が低くなり、とても過ごしやすくなったように思う。雨の多い５、６月のどんどん体力も気力も奪われてゆくような暑さを思えば「夏、いいよねーー♪」と言いたくなるほどに。
