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『いつも？ いつまでも・・・？』

あっという間に　八月になってしまいました

今年も後何ヶ月？　・・・・っていうか

お盆休みは！？

慌ててカレンダーを確認した『御菓子司むらもと』です(^_^;)

毎日毎日　その日の仕事が無事終える様に頑張る事で精一杯？

大まかな仕事の段取りは（約一週間位）考えていますが

そこにイベント的な？忙しさが加わると大変です

最近　品薄になったお菓子の催促が？販売担当者から多くなって来たなと思っていたら

そろそろ　あのイベント的な奴が？近付いて来ていたのですね（笑）

自分的には　二つイベント的な仕事を抱えています

（ひとつは工芸菓子の完成　もうひとつはまだ内緒です<(_ _)>）

自分の事に集中しすぎて？　大事な本業がおろそかになっては大変です

本業といえば・・・

和菓子講習会に行って来ました

若い先生方の　エネルギーを吸収しに？（笑）

今では講師の先生より　年上という事が多くなりましたからね〜(T_T)/~~~

新しい発想は勉強になりますし　同業者というのも嬉しいですね

原材料メーカーが行う講習会とは違いますから

生のお菓子屋さんの意見が聞けます

もっともっと勉強しないとダメですね

いつまでたっても修業です　<(_ _)>

『御菓子司むらもと』の工芸菓子（飾り菓子）なのですが

前回の黄色い奴を？　作り直ししました　^^;

赤い奴と？くっつけてみると・・・

バランスが悪いのです　気のせいかと思いながら約半分付けましたが

やっぱり納得できず　全部取り外し？

新しく色を付けた生地で（色も見直ししました）やり直しです

抜き型を少し小さくして　もっと丸みが出る様に反りを入れました

ちょっとした違いですが・・・(^^ゞ

毎日が勉強ですね

いつも？　　

いや　いつまでも・・・

右上の写真は　やり直ししたものです　(*^^)v