『御菓子司むらもと』の上生菓子 『牡丹（ぼたん）』です
牡丹は 数少ない 冬の時季にも咲く花として 上生菓子でも彩りを添えてくれますが（冬には花が少なくて とても助かります 笑）・・・
今の時季に 咲く牡丹は 別名『百花の王』とも云われています
冬に咲く牡丹は？
二季咲きの『寒牡丹』と 咲く時期を調整（促成栽培）した『冬牡丹』があります
・・・が 小ぶりです
これから咲く牡丹は 艶やかで大輪の花になります (^_^)/~
上生菓子でも 『寒牡丹』とは違い？
『御菓子司むらもと』では 花が大きく見える様に仕上げています（比べると違いが解るかも？）
うちの牡丹です (^_-)-☆
そろそろでしょう？
今年は蕾が三つあります
資料の為（工芸菓子用） 犠牲になるのも あるかもしれませんが・・・ ^^;
今日は『若冲』の謎に迫る番組がある 見ないと・・・
いや 録画しとこ〜と (^_-)-☆
