続・卵のピクルスと卵酒

２日前に仕込んだ卵のピクルスと卵酒。

こんな感じになります。

『卵のピクルス』

少〜し卵が縮んで、下のほうが空いてきているのが
わかるでしょうか？
２週間で出来上がりです。
それまで蓋を開けてはいけません。

『卵酒』

２日前に比べると、卵が綺麗な層に分かれてます。
１０ヶ月間は蓋を開けてはいけません。

節分までは作ることが出来ます。
ぜひ、皆さんもチャレンジを〜♪

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