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タッパーウェア・中村DBのブログ

2017-09-12

紅麹塩だけで八宝菜

残り野菜の片付けとして『八宝菜』は人気メニュー♪


レインボークッカー・ウォックに

白菜 人参 しめじ たまねぎ

イカ 海老 長ネギ 豚肉 ・・・・

などを入れ、水を注ぎます。


今日は大勢で分けるので、水は2リットル。


美味しいと感じる塩分濃度は1%弱なので、

紅麹塩を20g(大さじ1強)を加えて沸かしました。


f:id:nakamuradb:20170912113208j:image:w360


水溶き片栗粉でトロミをつけて完成(^^)



紅麹塩だけで、十分に美味しいですね。



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