∞∞∞プロトタイプ日記∞∞∞

2008-03-23 今日のランチ!+α

nakan0362008-03-23

[]和牛処「助春」 16:11

 いつか行きたかったお店。

ミンチカツが美味いという噂。。。

ちびっ子とともに、車を走らせ外環を南下。

東大阪市にある、和牛処「助春」さんに向かう。




関西一おいしい!

ミンチカツが食べられるお店!

但馬牛の最上級A5をお安く召し上がっていただけます。

ど派手な垂れ幕を発見。

既に駐車場は満車状態。

店内入り口付近ではお客さんがわんさか。

名前を書いてしばし待機。

和牛の規格の説明や、

国産牛のトレーサビリティの、

個体識別番号の情報が開示されている。

入り口付近にテレビ大阪「GA-tuuun!」ミシラン認定シールもあり。

約10分程で席に案内される。

和牛のA5って牛一頭から1%程度しかとれないんだそうです。




和牛処「助春」さんの豊富なランチメニュー

  1. ミンチカツセット(780円)
  2. 唐揚げセット(760円)
  3. 豚カツセット(810円)
  4. 豚ヘレカツセット(840円)
  5. エビフライセット(920円)
  6. ビーフカツセット(920円)
  7. 焼肉セット(840円)
  8. ジャンボ豚カツセット(1580円)
  9. デミグラスハンバーグセット(780円)
  10. 和風ハンバーグセット(820円)
  11. 玉子ハンバーグセット(820円)
  12. チーズハンバーグセット(820円)
  13. ミンチカツ&助春ステーキセット(1750円)
  14. ミンチカツ&ステーキセット(890円)
  15. スペシャルランチセット(焼肉・ミンチカツ・コロッケ)(850円)
  16. 単品ミンチカツ(200円)
  17. 単品コロッケ(100円)
  18. お持ち帰りミンチカツ(5個入り)(950円)
  19. 日替わりランチセット(750円)※平日のみ

せっかくなので、

但馬牛を食うぞ!

という事で「ミンチカツ&助春ステーキセット」を発注。

ちびっ子はコストダウン仕様の「ミンチカツ&ステーキセット」。

ごはんは普通盛りで。

エプロンは不要とお伝えする。

野球の試合で来れなかったちびっ子のお土産にと、

お持ち帰り用にのミンチカツ5個セットを生仕様で発注。

あっという間にミンチカツが運ばれてきた。

ごはん・味噌汁・漬物に続き、

じゅうじゅう音を出しながら、

アツアツの鉄板にのった但馬牛たちもやってくる。

一口サイズのお肉は鉄板の余熱で焼き上げる。

こんがり焼き上がるとソースをふりかけて完成。

お肉は塩胡椒に軽くつけ、

野菜は専用の醤油タレにつけて食う。

サックサク衣のミンチカツはめちゃめちゃジューシー。

ポテトもガーリックもいい感じ。

ご飯並盛りですが多めです。

がっつり食えます。

おなかまんちくりん。

又こよう。


  • 和牛処「助春」さんのHP

  • 和牛処「助春」さんを紹介するHP

  • 国産牛肉トレーサビリティの検索サービス


  • 住所 東大阪市川田3−1−21

    TEL 072−963−4047

    休日 無休

    nakan036のMAP

    http://map.hatena.ne.jp/nakan036/#

    おまけ・・・

    今日食ったお肉の属性。。。

    個体識別番号出生の年月日雄雌の別母牛の個体識別番号種別(品種)
    1217233786H 17.04.20メス1101381050黒毛和種
    個体識別番号出生の年月日雄雌の別母牛の個体識別番号種別(品種)
    1237902105H 17.05.24メス1009113319黒毛和種

    H17年生まれのメスの黒毛和牛だったようです。