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おれやねん。

今日は　赤羽　の　　ゆうひ屋。

赤羽の友達の家で遊んでて、

近くにうまいラーメン屋があるとの事でさっそく行ってきた。

なにやら「ゆうひ屋」は

ゴールデンポークのゲンコツ　を使用したスープが話題らしい。

ゴールデンポーク？なんだろ…。

俺、友達から誕生日プレゼントでもらった、

この本↓　持ってるんだ。

オレが唸ったラーメン一杯―ガチンコオヤジ佐野実 (講談社MOOK―FRIDAY)

この雑誌は　ラーメンの鬼である佐野実　が

昔ＦＲＩＤＡＹで連載してたラーメン採点本。

それに　ゆうひ屋　が載ってて、佐野実　が褒めてた店。

場所は　赤羽駅１分　、っつうか駅の隣だね。

赤羽駅東口を出て線路沿いの通りすぐにある。

めっさ近くていいよ。

概観はこんなん。

レトロでいいね。

店内も昭和レトロ調。

こんな絵がいっぱい飾ってある。

メニューは　特製ラーメン　と　塩ラーメン　と　醤油　と

それぞれの　つけ麺　があった。

俺は友達が勧められるがままに、特製らーめん(950円)を頼む。

特製ラーメンとはつまり具全部載せ。

大盛りにしようとしたら、友達が、

「麺の量が半端ないので、やめといたほうがいい」

との友達からの忠告を受け、普通盛りを注文。

大盛りにした人の量見たら、

ホント半端なかった！（￣□￣；）！！

待って数分で、特製ラーメンが…

キタ！

ファーストインプレッション、グー！

いざ、実食！

食べてみると、

友達から、青葉　や　斑鳩　のような

魚介ドロドロこってり系と聞いていたが、

実際食べてみると　さっぱり魚介醤油　だね。

ベースは醤油。

塩のスゴイうまみが出てる。

だから塩ラーメンはかなりうまいんじゃないかな。

自然の味を大切にしたラーメンを心がけているらしいんだけど、

たしかにその通りの味。

門前仲町　の　こうかいぼう　に近い味。

塩はフランスから取り寄せた

ゲランドの天然塩を使っているとのこと。

塩の旨みがすごい！

麺は細めのちぢれ麺。

麺の太さは選べるそうで、太麺は1日50食のみだって。

チャーシューはこんな　角煮　みないな感じ。

普通のチャーシューのほうがいいな。

んで、得点は…

５点！

さっぱりが好きな人はいいと思う。

【ゆうひ屋】

営業　　：11：30〜23：00（スープ売り切れ次第終了）

定休　　：無休

住所　　：〒115-0045 赤羽1-16-3

電話　　：03-5249-3507

座席　　：カウンター10席

交通手段：JR赤羽駅より徒歩1分

地図→（Google マップ）

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