Hatena::ブログ(Diary)

ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。 このページをアンテナに追加 RSSフィード Twitter

2008-01-23 基 〜ラーメン編〜

naotokun2008-01-23

[][] を含むブックマーク のブックマークコメント




おれやねん。







あいあい、

カラオケでSMAPを歌うときは、

必ずキムタクパートを熱唱するナショーです、

どもコンバンワ☆






今日は 町田 にある……











基 motoi!





ラーメンコンサルタント 渡辺樹庵 氏が発信する、

動物系濃厚スープに魚介だしを融合させた、

ガッツリ系のら〜麺を食べさせてくれる店。







この 怪しい仲見世商店街 の中にあるらしいが、

f:id:naotokun:20080123213724j:image

ほんとかよ…。





めっちゃ狭くて古くて、雰囲気ある面白い商店街だ☆

f:id:naotokun:20080123215045j:image

町田は、都会な部分とこういう味のある町並みと

両方あっていいな〜!







ってなことを思ってると…







なんとあった!

f:id:naotokun:20080123214033j:image

あ、行列はないのか…。



店は想像以上に狭いが、木を使った味のある店内。

テーブルの上には、ニンニクと刻みタマネギが置いてある。

なんか店員さんが元気ないな〜。












豚増し味玉らあめん(チャーシュー麺+卵) 1000円 

を注文し、待つこと数分で…


















キタ!

f:id:naotokun:20080123214126j:image

チャーシューやネギの配置が 喜多方 っぽい。

いざ、実食!







































そんなに

ニンニクニンニクしてない。






煮干 が強くきいた動物系濃厚スープ。

意外に魚介の味のほうが先にくる。

高田馬場にあった(今はない) 『六坊』 に少し似てる。

想像していた二郎インスパイア系な味とは違う。








チャーシューは厚さ2cmくらいで分厚く、食べ応えがある。

f:id:naotokun:20080123214446j:image








メンマは柔らかい穂先メンマ。

f:id:naotokun:20080123214503j:image







麺は丸くて、茹で加減は固め。

f:id:naotokun:20080123214520j:image

結構ツルツルシコシコ系。

二郎をあまり感じさせないのは、この麺だね。






それでは得点は…




































7点!



もっと濃厚でガツンとくるニンニク系だと思ってたな。

テーブルの上に生ニンニクがあったから、

それをプラスすれば、二郎インスパイア系になったのかもしれない。

また食べに来た時は試してみたい☆





じゃあサヨナラ!




【  基 motoi 】

住所 東京都町田市原町田4-5-18 町田仲見世商店街内

TEL 042-725-5619

営業時間 11:30〜14:30、16:00〜20:00

休日 未定

地図 ⇒ (302 Moved



基 〜まぜそば編〜

→(基 〜まぜそば編〜 - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。





(このブログがオモシロかったらココをクリック ⇒ 人気blogランキングへ

六坊ファン六坊ファン 2008/01/24 20:48 おつです。ナショーさん。ついに町田の基に足を運んでくれたんすね。店員やる気なかったっすか。若い店長は愛想いいんだけど、他のスタッフは暗いのもいますよね。今は亡き六坊に味は近いんですけど、ニンニク入れれば更に近づきますよ。ライスもないのは残念ですが・・・。都内にどっかないっすかね?では。

ZOOZOO 2008/01/24 21:32 店の名前見て一瞬赤い顔の人が浮かんできました。
以上。

naotokunnaotokun 2008/01/24 21:33 六坊ファン さん 〉 コメントありがとうございます。
行きましたよ、町田まで六坊の味を追いかけて!
ニンニク入れれば良かったんすね〜。
実はニンニクの存在は食べ終わって、
ドンブリを上にあげたら気付いたんです。
残念無念。
また行ってきますよ★

都内では、六坊系だとどこですかね〜。
田町の天空も樹庵さん系列みたいなんですが。

naotokunnaotokun 2008/01/24 23:44 zoo さん 〉 コメントありがとうございます。
僕も勿論浮かんできました!
間違いありません。赤いお鼻の彼です!!

ハーモニーの親父ハーモニーの親父 2008/01/25 14:05 樹庵プロデュースの瞠は好く行っています。
でもニンニク強いのは商売柄だめですね。
ただ辛いのもだめだけれど・・・
瞠スープとかこうかいぼうのスープ好きです。
静岡に帰ってきたとき毎度とわさらび梯子しましょう。
今わさらびの鴨柚子つけそば絶品です。1〜2月限定ですよ。
行きましょう。

naotokunnaotokun 2008/01/26 10:30 ハーモニーの親父 さん 〉 コメントありがとうございます。
こうかいぼう、いいですよね☆
わさらびと毎度、是非梯子しましょう!!
両方ともサッパリ系っぽいので、
たぶんいけるでしょう。
鴨柚子つけそば、かなり気になりますが、
2月までに帰れるかどうか…。

JuventusJuventus 2008/01/26 13:53 ナショーさん、町田まで行ってきたんですか。
あの辺はあまり立地的に詳しくないのと、美味しい店の情報が入ってこないので全然行かないんですよねぇ。
樹庵さん系列のお店は言っちゃ悪いが当たり外れが多い、プロデュースした彼が悪いのではなく店が味を維持しない事が問題だとは思いますが・・・
自分が23区以外でお奨めするなら西東京市の麺屋 宝と立川市の喜奴屋ですね。
麺屋 宝はナショーさんも大好きな浅草開化楼の麺を使ったつけ麺が美味しいですよ。

naotokunnaotokun 2008/01/27 01:58 Juventus さん 〉 コメントありがとうございます。
町田に用事があって、寄ってきました。
当たりはずれが多いんですね。
宝と喜奴屋とか知りませんでした。
結構あるんですね〜。
宝、すごい気になります!!
ちょっと行ってみようかな〜☆

Connection: close